Мой здоровый рацион

Рецепт Яйца жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яйца жареные

Яйцо куриное (Жарка) 184 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйца жареные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 241.4 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 698 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 7.1% 580 г
Жиры 20.7 г 56 г 37% 15.3% 271 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 62.5 г 2273 г 2.7% 1.1% 3637 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.5 мкг 900 мкг 26.7% 11.1% 374 г
Ретинол 0.257 мг ~
бета Каротин 0.056 мг 5 мг 1.1% 0.5% 8929 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.452 мг 1.8 мг 25.1% 10.4% 398 г
Витамин В4, холин 245.18 мг 500 мг 49% 20.3% 204 г
Витамин В5, пантотеновая 1.336 мг 5 мг 26.7% 11.1% 374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 7.196 мкг 400 мкг 1.8% 0.7% 5559 г
Витамин В12, кобаламин 0.535 мкг 3 мкг 17.8% 7.4% 561 г
Витамин D, кальциферол 2.148 мкг 10 мкг 21.5% 8.9% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.765 мг 15 мг 31.8% 13.2% 315 г
Витамин Н, биотин 20.764 мкг 50 мкг 41.5% 17.2% 241 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.7006 мг 20 мг 18.5% 7.7% 540 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.01 мг 2500 мг 5.8% 2.4% 1736 г
Кальций, Ca 60.65 мг 1000 мг 6.1% 2.5% 1649 г
Магний, Mg 12.58 мг 400 мг 3.1% 1.3% 3180 г
Натрий, Na 570.26 мг 1300 мг 43.9% 18.2% 228 г
Сера, S 182.93 мг 1000 мг 18.3% 7.6% 547 г
Фосфор, P 198.4 мг 800 мг 24.8% 10.3% 403 г
Хлор, Cl 827.28 мг 2300 мг 36% 14.9% 278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.602 мг 18 мг 14.5% 6% 692 г
Йод, I 17.56 мкг 150 мкг 11.7% 4.8% 854 г
Кобальт, Co 10.447 мкг 10 мкг 104.5% 43.3% 96 г
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 0.7% 6135 г
Медь, Cu 88.35 мкг 1000 мкг 8.8% 3.6% 1132 г
Молибден, Mo 7.397 мкг 70 мкг 10.6% 4.4% 946 г
Селен, Se 29.667 мкг 55 мкг 53.9% 22.3% 185 г
Фтор, F 56.56 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7072 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 3.4% 1217 г
Цинк, Zn 1.1477 мг 12 мг 9.6% 4% 1046 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.812 г ~
Валин 0.792 г ~
Гистидин* 0.349 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.11 г ~
Лизин 0.925 г ~
Метионин 0.432 г ~
Метионин + Цистеин 0.74 г ~
Треонин 0.627 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.668 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.73 г ~
Аспарагиновая кислота 1.264 г ~
Глицин 0.432 г ~
Глутаминовая кислота 1.819 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.956 г ~
Тирозин 0.493 г ~
Цистеин 0.298 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 7.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 556.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.994 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 1.294 г ~
20:0 Арахиновая 0.059 г ~
22:0 Бегеновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.114 г min 16.8 г 42.3% 17.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.401 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.455 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.404 г от 11.2 до 20.6 г 66.1% 27.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.81 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.103 г ~

Энергетическая ценность Яйца жареные составляет 241,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов