| Капуста белокочанная | 835 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.9% | 3800 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.1% | 2333 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.6% | 833 г |
| Вода | 84.5 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2690 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 2.3% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 11.54 мг | 500 мг | 2.3% | 4.3% | 4333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 11.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.24 мкг | 400 мкг | 5.8% | 10.9% | 1721 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.38 мг | 90 мг | 68.2% | 128.7% | 147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.076 мг | 15 мг | 7.2% | 13.6% | 1394 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.2 мкг | 120 мкг | 63.5% | 119.8% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9689 мг | 20 мг | 4.8% | 9.1% | 2064 г |
| Ниацин | 0.728 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.26 мг | 2500 мг | 13% | 24.5% | 771 г |
| Кальций, Ca | 59.61 мг | 1000 мг | 6% | 11.3% | 1678 г |
| Кремний, Si | 53.689 мг | 30 мг | 179% | 337.7% | 56 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 8.7% | 2163 г |
| Натрий, Na | 709.09 мг | 1300 мг | 54.5% | 102.8% | 183 г |
| Сера, S | 49.35 мг | 1000 мг | 4.9% | 9.2% | 2026 г |
| Фосфор, P | 40.4 мг | 800 мг | 5.1% | 9.6% | 1980 г |
| Хлор, Cl | 1112.94 мг | 2300 мг | 48.4% | 91.3% | 207 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 625.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 227.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 7.9% | 2362 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 4.3% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 3.958 мкг | 10 мкг | 39.6% | 74.7% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.2064 мг | 2 мг | 10.3% | 19.4% | 969 г |
| Медь, Cu | 91.67 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 17.4% | 1091 г |
| Молибден, Mo | 12.235 мкг | 70 мкг | 17.5% | 33% | 572 г |
| Никель, Ni | 15.413 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 65.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.371 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14825 г |
| Фтор, F | 30.47 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.5% | 13128 г |
| Хром, Cr | 5.28 мкг | 50 мкг | 10.6% | 20% | 947 г |
| Цинк, Zn | 0.5278 мг | 12 мг | 4.4% | 8.3% | 2274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.405 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лизин | 0.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.957 г | ~ | |||
| Аланин | 0.079 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.182 г | ~ | |||
| Глицин | 0.053 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.305 г | ~ | |||
| Пролин | 0.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 52.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.311 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.513 г | min 16.8 г | 3.1% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.511 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.5% | 23.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».