| Скумбрия атлантическая | 500 г |
| Лук репчатый, сырой | 1 small |
| майонез | 40 г |
| Кетчуп | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.9 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 6% | 873 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.7% | 535 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 13.5% | 384 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.1 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.2% | 4265 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.431 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 3.5% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 8.3% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 53.53 мг | 500 мг | 10.7% | 5.5% | 934 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 7.2% | 724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.648 мг | 2 мг | 32.4% | 16.8% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.93 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.236 мкг | 3 мкг | 307.9% | 159.6% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.36 мг | 90 мг | 3.7% | 1.9% | 2679 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.408 мкг | 10 мкг | 124.1% | 64.3% | 81 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.145 мг | 15 мг | 21% | 10.9% | 477 г |
| Витамин Н, биотин | 0.398 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.4% | 12563 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 1.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0379 мг | 20 мг | 45.2% | 23.4% | 221 г |
| Ниацин | 6.618 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.82 мг | 2500 мг | 9.8% | 5.1% | 1021 г |
| Кальций, Ca | 35.46 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.8% | 2820 г |
| Магний, Mg | 41.17 мг | 400 мг | 10.3% | 5.3% | 972 г |
| Натрий, Na | 120.79 мг | 1300 мг | 9.3% | 4.8% | 1076 г |
| Сера, S | 142.62 мг | 1000 мг | 14.3% | 7.4% | 701 г |
| Фосфор, P | 223.5 мг | 800 мг | 27.9% | 14.5% | 358 г |
| Хлор, Cl | 206.52 мг | 2300 мг | 9% | 4.7% | 1114 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.441 мг | 18 мг | 8% | 4.1% | 1249 г |
| Йод, I | 35 мкг | 150 мкг | 23.3% | 12.1% | 429 г |
| Кобальт, Co | 15.819 мкг | 10 мкг | 158.2% | 82% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.1021 мг | 2 мг | 5.1% | 2.6% | 1959 г |
| Медь, Cu | 173.83 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 9% | 575 г |
| Молибден, Mo | 3.492 мкг | 70 мкг | 5% | 2.6% | 2005 г |
| Никель, Ni | 4.615 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.326 мкг | 55 мкг | 62.4% | 32.3% | 160 г |
| Фтор, F | 1078.69 мкг | 4000 мкг | 27% | 14% | 371 г |
| Хром, Cr | 42.69 мкг | 50 мкг | 85.4% | 44.3% | 117 г |
| Цинк, Zn | 0.5944 мг | 12 мг | 5% | 2.6% | 2019 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.789 г | ~ | |||
| Валин | 0.78 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.62 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.245 г | ~ | |||
| Лизин | 1.168 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.623 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.548 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.087 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.621 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 51.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.615 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.415 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.51 г | min 16.8 г | 26.8% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.689 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.289 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.693 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.853 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.3% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.674 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.208 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.546 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.077 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия в духовке составляет 192,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».