| Яйцо куриное | 62 г |
| Сахар песок | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Уксус столовый 9% | 11 г |
| Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] | 170 г |
| Горчица Русская [Любимые Традиции] | 18 г |
| Масло Оливковое [ITLV] | 75 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 676 ккал | 1684 ккал | 40.1% | 5.9% | 249 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 0.5% | 2923 г |
| Жиры | 72.5 г | 56 г | 129.5% | 19.2% | 77 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.2% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 20.3 г | 2273 г | 0.9% | 0.1% | 11197 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.3 мкг | 900 мкг | 5.1% | 0.8% | 1944 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 45455 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.012 мг | 1.5 мг | 0.8% | 0.1% | 12500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 0.6% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 44.72 мг | 500 мг | 8.9% | 1.3% | 1118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 0.7% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 0.2% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.247 мкг | 400 мкг | 0.3% | 32077 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.093 мкг | 3 мкг | 3.1% | 0.5% | 3226 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 0.6% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 0.1% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 3.599 мкг | 50 мкг | 7.2% | 1.1% | 1389 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.6414 мг | 20 мг | 3.2% | 0.5% | 3118 г |
| Ниацин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 25.11 мг | 2500 мг | 1% | 0.1% | 9956 г |
| Кальций, Ca | 14.1 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.2% | 7092 г |
| Магний, Mg | 2.39 мг | 400 мг | 0.6% | 0.1% | 16736 г |
| Натрий, Na | 468.84 мг | 1300 мг | 36.1% | 5.3% | 277 г |
| Сера, S | 33.43 мг | 1000 мг | 3.3% | 0.5% | 2991 г |
| Фосфор, P | 35.1 мг | 800 мг | 4.4% | 0.7% | 2279 г |
| Хлор, Cl | 713.89 мг | 2300 мг | 31% | 4.6% | 322 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.486 мг | 18 мг | 2.7% | 0.4% | 3704 г |
| Йод, I | 3.56 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.4% | 4213 г |
| Кобальт, Co | 1.954 мкг | 10 мкг | 19.5% | 2.9% | 512 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Медь, Cu | 17.9 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.3% | 5587 г |
| Молибден, Mo | 2.333 мкг | 70 мкг | 3.3% | 0.5% | 3000 г |
| Селен, Se | 5.471 мкг | 55 мкг | 9.9% | 1.5% | 1005 г |
| Фтор, F | 9.82 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 40733 г | |
| Хром, Cr | 0.71 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.2% | 7042 г |
| Цинк, Zn | 0.2047 мг | 12 мг | 1.7% | 0.3% | 5862 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.141 г | ~ | |||
| Валин | 0.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.061 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.192 г | ~ | |||
| Лизин | 0.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.126 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.315 г | ~ | |||
| Пролин | 0.071 г | ~ | |||
| Серин | 0.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.55 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.885 г | min 16.8 г | 5.3% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.224 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез домашний 17,10,22 составляет 676 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».