Мой здоровый рацион

Рецепт Курица терияки 2022-10-17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица терияки 2022-10-17

Филе без кожи цыпленка бройлера 800 г
Японский соус терияки для блюд из птицы, рыбы и морепродуктов 120 г
Соевый соус "Baruto" "Классический" 10 г
Мед пчелиный 10 г
Тмин, семена 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица терияки 2022-10-17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.2 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 27.1 г 76 г 35.7% 22.6% 280 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.7% 3733 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.5% 2576 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.1 мкг 900 мкг 900000 г
альфа Каротин 0.057 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.114 мкг ~
Ликопин 0.143 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.003 мг 1.5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 0.286 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 139860 г
Витамин C, аскорбиновая 0.18 мг 90 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.018 мг 15 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин РР, НЭ 0.0315 мг 20 мг 0.2% 0.1% 63492 г
Ниацин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.16 мг 2500 мг 0.4% 0.3% 24606 г
Кальций, Ca 5.12 мг 1000 мг 0.5% 0.3% 19531 г
Магний, Mg 1.89 мг 400 мг 0.5% 0.3% 21164 г
Натрий, Na 0.26 мг 1300 мг 500000 г
Сера, S 1.43 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 69930 г
Фосфор, P 4.3 мг 800 мг 0.5% 0.3% 18605 г
Хлор, Cl 0.27 мг 2300 мг 851852 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.127 мг 18 мг 0.7% 0.4% 14173 г
Йод, I 0.03 мкг 150 мкг 500000 г
Кобальт, Co 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Марганец, Mn 0.0097 мг 2 мг 0.5% 0.3% 20619 г
Медь, Cu 7.36 мкг 1000 мкг 0.7% 0.4% 13587 г
Селен, Se 0.086 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 63953 г
Фтор, F 1.43 мкг 4000 мкг 279720 г
Цинк, Zn 0.0406 мг 12 мг 0.3% 0.2% 29557 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.023 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.543 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.051 г min 16.8 г 0.3% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.05 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Курица терияки 2022-10-17 составляет 158,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».