| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 101 г |
| Морковь | 126 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 55 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Кукурузная мука | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 13.1% | 547 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.3% | 982 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.7% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7228.3 мкг | 900 мкг | 803.1% | 575.7% | 12 г |
| Ретинол | 6.936 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.827 мг | 5 мг | 36.5% | 26.2% | 274 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.344 мг | 1.5 мг | 22.9% | 16.4% | 436 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.261 мг | 1.8 мг | 70.1% | 50.3% | 143 г |
| Витамин В4, холин | 132.79 мг | 500 мг | 26.6% | 19.1% | 377 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.803 мг | 5 мг | 76.1% | 54.6% | 131 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.58 мг | 2 мг | 29% | 20.8% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.36 мкг | 400 мкг | 35.8% | 25.7% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.595 мкг | 3 мкг | 319.8% | 229.2% | 31 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.31 мг | 90 мг | 18.1% | 13% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.14 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.778 мг | 15 мг | 5.2% | 3.7% | 1928 г |
| Витамин Н, биотин | 2.742 мкг | 50 мкг | 5.5% | 3.9% | 1823 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5275 мг | 20 мг | 42.6% | 30.5% | 235 г |
| Ниацин | 6.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.34 мг | 2500 мг | 10% | 7.2% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 23.45 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4264 г |
| Кремний, Si | 4.216 мг | 30 мг | 14.1% | 10.1% | 712 г |
| Магний, Mg | 30.63 мг | 400 мг | 7.7% | 5.5% | 1306 г |
| Натрий, Na | 65.37 мг | 1300 мг | 5% | 3.6% | 1989 г |
| Сера, S | 144.48 мг | 1000 мг | 14.4% | 10.3% | 692 г |
| Фосфор, P | 204.8 мг | 800 мг | 25.6% | 18.4% | 391 г |
| Хлор, Cl | 26.6 мг | 2300 мг | 1.2% | 0.9% | 8647 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.741 мг | 18 мг | 59.7% | 42.8% | 168 г |
| Йод, I | 2.73 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.3% | 5495 г |
| Кобальт, Co | 10.475 мкг | 10 мкг | 104.8% | 75.1% | 95 г |
| Литий, Li | 0.872 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4874 мг | 2 мг | 24.4% | 17.5% | 410 г |
| Медь, Cu | 279.7 мкг | 1000 мкг | 28% | 20.1% | 358 г |
| Молибден, Mo | 36.736 мкг | 70 мкг | 52.5% | 37.6% | 191 г |
| Никель, Ni | 1.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.584 мкг | 55 мкг | 64.7% | 46.4% | 155 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 22284 г |
| Хром, Cr | 6.11 мкг | 50 мкг | 12.2% | 8.7% | 818 г |
| Цинк, Zn | 4.2457 мг | 12 мг | 35.4% | 25.4% | 283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.482 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.825 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.285 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.618 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.239 г | ~ | |||
| Лизин | 0.716 г | ~ | |||
| Метионин | 0.28 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.46 г | ~ | |||
| Треонин | 0.491 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.108 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 0.929 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.725 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.661 г | ~ | |||
| Серин | 0.386 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.455 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 12.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.153 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.887 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | min 16.8 г | 13.1% | 9.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.789 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладьи мои составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».