| Капуста белокочанная (Тушение) | 384 г |
| Желудки куриные, вареные на медленном огне | 154 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Соус томатный острый | 20 г |
| Укроп, сушеный | 1 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.2 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2126 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 19.6% | 644 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.5% | 5091 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 2.8% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.4% | 1111 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.4% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.6 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.6% | 7759 г |
| альфа Каротин | 0.064 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 2.4% | 5319 г |
| бета Криптоксантин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.334 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 43.61 мг | 500 мг | 8.7% | 11% | 1147 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4.2% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 5.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.953 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.1% | 5753 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.352 мкг | 3 мкг | 11.7% | 14.8% | 852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.03 мг | 90 мг | 18.9% | 23.9% | 528 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.6% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.058 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 60.4 мкг | 120 мкг | 50.3% | 63.5% | 199 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7078 мг | 20 мг | 8.5% | 10.7% | 1171 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.768 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.16 мг | 2500 мг | 13.2% | 16.7% | 757 г |
| Кальций, Ca | 53.92 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.8% | 1855 г |
| Кремний, Si | 40.257 мг | 30 мг | 134.2% | 169.4% | 75 г |
| Магний, Mg | 16.39 мг | 400 мг | 4.1% | 5.2% | 2441 г |
| Натрий, Na | 248.39 мг | 1300 мг | 19.1% | 24.1% | 523 г |
| Сера, S | 130.82 мг | 1000 мг | 13.1% | 16.5% | 764 г |
| Фосфор, P | 91.7 мг | 800 мг | 11.5% | 14.5% | 872 г |
| Хлор, Cl | 291.73 мг | 2300 мг | 12.7% | 16% | 788 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 151.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.774 мг | 18 мг | 9.9% | 12.5% | 1015 г |
| Йод, I | 1.01 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.9% | 14851 г |
| Кобальт, Co | 2.37 мкг | 10 мкг | 23.7% | 29.9% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.2135 мг | 2 мг | 10.7% | 13.5% | 937 г |
| Медь, Cu | 120.71 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 15.3% | 828 г |
| Молибден, Mo | 8.079 мкг | 70 мкг | 11.5% | 14.5% | 866 г |
| Никель, Ni | 11.393 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.145 мкг | 55 мкг | 25.7% | 32.4% | 389 г |
| Фтор, F | 7.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 52083 г |
| Хром, Cr | 3.8 мкг | 50 мкг | 7.6% | 9.6% | 1316 г |
| Цинк, Zn | 1.8368 мг | 12 мг | 15.3% | 19.3% | 653 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.095 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.731 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.243 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 125.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.202 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.142 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.044 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Капуста с желудками составляет 79,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».