Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на кокосовом масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на кокосовом масле

Кокосовое Масло [Baraka] 10 г
Яйцо куриное 59 г
Сахар песок 42 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука Рисовая [С.Пудовъ] 100 г
Творог 5% жирности 333 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на кокосовом масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 9.4% 444 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 5.2% 800 г
Углеводы 26.5 г 219 г 12.1% 5.1% 826 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.2 мкг 900 мкг 5.9% 2.5% 1692 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 5.3% 793 г
Витамин В4, холин 58.84 мг 500 мг 11.8% 4.9% 850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 2.5% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 3.1% 1379 г
Витамин В9, фолаты 27.743 мкг 400 мкг 6.9% 2.9% 1442 г
Витамин В12, кобаламин 0.95 мкг 3 мкг 31.7% 13.3% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.2% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.139 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10791 г
Витамин Н, биотин 7.52 мкг 50 мкг 15% 6.3% 665 г
Витамин РР, НЭ 3.0527 мг 20 мг 15.3% 6.4% 655 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 92.31 мг 2500 мг 3.7% 1.5% 2708 г
Кальций, Ca 117.88 мг 1000 мг 11.8% 4.9% 848 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2360 г
Натрий, Na 121.84 мг 1300 мг 9.4% 3.9% 1067 г
Сера, S 162.61 мг 1000 мг 16.3% 6.8% 615 г
Фосфор, P 171 мг 800 мг 21.4% 9% 468 г
Хлор, Cl 216.54 мг 2300 мг 9.4% 3.9% 1062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.6 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 1.4% 3010 г
Йод, I 8.44 мкг 150 мкг 5.6% 2.3% 1777 г
Кобальт, Co 2.568 мкг 10 мкг 25.7% 10.8% 389 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21505 г
Медь, Cu 50.8 мкг 1000 мкг 5.1% 2.1% 1969 г
Молибден, Mo 6.117 мкг 70 мкг 8.7% 3.6% 1144 г
Олово, Sn 8.75 мкг ~
Селен, Se 23.841 мкг 55 мкг 43.3% 18.1% 231 г
Стронций, Sr 11.44 мкг ~
Фтор, F 28.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14240 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 1.5% 2747 г
Цинк, Zn 0.3784 мг 12 мг 3.2% 1.3% 3171 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.135 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.211 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.578 г min 16.8 г 9.4% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.487 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.131 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Сырники на кокосовом масле составляет 239 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».