Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу из кролика маджара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу из кролика маджара

Филе Кролика [Наша Ферма] 500 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 240 г
Чеснок (Тушение) 9 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Стевия [Fit Parad] 1 г
Подсолнечное масло 10 г
Базилик, сушеный 1 г
Орегано, сушеный 3 г
Розмарин, сушеный 3 г
Булгур, крупа 192 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 200 г
Оливковое масло 10 г
Микрозелень Гороха [UMO] 10 г
Вода 725 г
Чечевица, зерно (Варка) 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из кролика маджара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.3 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1448 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 9.8% 874 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.1% 1400 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.1% 2086 г
Углеводы (общие) 7.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 11.6% 741 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.8% 3114 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 2.5% 3448 г
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 2.9% 2924 г
бета Криптоксантин 0.022 мкг ~
Ликопин 299.987 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 33.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6.8% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2% 4286 г
Витамин В4, холин 12.38 мг 500 мг 2.5% 2.1% 4039 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 4.5% 1942 г
Витамин В9, фолаты 5.531 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7232 г
Витамин C, аскорбиновая 7.6 мг 90 мг 8.4% 7.2% 1184 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 2.8% 3049 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.044 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 178571 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.7% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.0486 мг 20 мг 5.2% 4.5% 1907 г
Ниацин 0.189 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 140.37 мг 2500 мг 5.6% 4.8% 1781 г
Кальций, Ca 24.11 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4148 г
Кремний, Si 6.959 мг 30 мг 23.2% 19.9% 431 г
Магний, Mg 25.87 мг 400 мг 6.5% 5.6% 1546 г
Натрий, Na 135.07 мг 1300 мг 10.4% 8.9% 962 г
Сера, S 28.56 мг 1000 мг 2.9% 2.5% 3501 г
Фосфор, P 67.1 мг 800 мг 8.4% 7.2% 1192 г
Хлор, Cl 183.48 мг 2300 мг 8% 6.9% 1254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.6 мкг ~
Бор, B 53.1 мкг ~
Ванадий, V 2.21 мкг ~
Железо, Fe 1.526 мг 18 мг 8.5% 7.3% 1180 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 51724 г
Кобальт, Co 1.347 мкг 10 мкг 13.5% 11.6% 742 г
Литий, Li 6.508 мкг ~
Марганец, Mn 0.4332 мг 2 мг 21.7% 18.7% 462 г
Медь, Cu 108.84 мкг 1000 мкг 10.9% 9.4% 919 г
Молибден, Mo 7.729 мкг 70 мкг 11% 9.5% 906 г
Никель, Ni 14.053 мкг ~
Рубидий, Rb 2.6 мкг ~
Селен, Se 1.72 мкг 55 мкг 3.1% 2.7% 3198 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Титан, Ti 26.06 мкг ~
Фтор, F 39.13 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10222 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.8% 3067 г
Цинк, Zn 0.466 мг 12 мг 3.9% 3.4% 2575 г
Цирконий, Zr 0.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.251 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.124 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.335 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 0.773 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.106 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.438 мг ~
бета Ситостерол 1.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.474 г min 16.8 г 2.8% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.462 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу из кролика маджара составляет 116,3 кКал.

  • Порция = 228 гр (265.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».