Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог

Тыква (Варка со сливом) 500 г
Корица, молотая 5 г
Стевия [NovaSweet] 40 г
Крахмал картофельный 40 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 500 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 100 г
Ванильный Сахар [Haas] 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.6 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1743 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 15.1% 685 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.2% 2000 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3% 3422 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.7% 1818 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 3.4% 3031 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.4 мкг 900 мкг 14.7% 15.2% 680 г
Ретинол 0.045 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.558 мг 5 мг 11.2% 11.6% 896 г
бета Криптоксантин 0.522 мкг ~
Ликопин 0.061 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.899 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 11% 942 г
Витамин В4, холин 58.74 мг 500 мг 11.7% 12.1% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.443 мг 5 мг 8.9% 9.2% 1129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 16.64 мкг 400 мкг 4.2% 4.3% 2404 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 21.5% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.9% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 3.4% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5435 г
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 6.508 мкг 50 мкг 13% 13.5% 768 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.6% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.3467 мг 20 мг 11.7% 12.1% 852 г
Ниацин 0.361 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.48 мг 2500 мг 5.8% 6% 1718 г
Кальций, Ca 74.7 мг 1000 мг 7.5% 7.8% 1339 г
Кремний, Si 7.287 мг 30 мг 24.3% 25.2% 412 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 4.3% 2401 г
Натрий, Na 43.34 мг 1300 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Сера, S 122.04 мг 1000 мг 12.2% 12.6% 819 г
Фосфор, P 120.9 мг 800 мг 15.1% 15.6% 662 г
Хлор, Cl 81.75 мг 2300 мг 3.6% 3.7% 2813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 21.84 мкг ~
Железо, Fe 0.712 мг 18 мг 4% 4.1% 2528 г
Йод, I 6.1 мкг 150 мкг 4.1% 4.2% 2459 г
Кобальт, Co 2.807 мкг 10 мкг 28.1% 29.1% 356 г
Марганец, Mn 0.0884 мг 2 мг 4.4% 4.6% 2262 г
Медь, Cu 108.37 мкг 1000 мкг 10.8% 11.2% 923 г
Молибден, Mo 5.4 мкг 70 мкг 7.7% 8% 1296 г
Никель, Ni 1.093 мкг ~
Олово, Sn 5.94 мкг ~
Рубидий, Rb 16.7 мкг ~
Селен, Se 15.744 мкг 55 мкг 28.6% 29.6% 349 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Фтор, F 43.27 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9244 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 4.2% 2439 г
Цинк, Zn 0.4465 мг 12 мг 3.7% 3.8% 2688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.109 г ~
Аргинин* 0.464 г ~
Валин 0.542 г ~
Гистидин* 0.288 г ~
Изолейцин 0.516 г ~
Лейцин 0.945 г ~
Лизин 0.75 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.433 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.493 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.957 г ~
Заменимые аминокислоты 4.158 г ~
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.667 г ~
Пролин 0.917 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.465 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.01 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.663 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог составляет 96,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов