| Бульон куриный | 2361 г |
| Капуста белокочанная | 890 г |
| Морковь | 160 г |
| Картофель | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 299 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2903 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.9% | 2171 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 5.2% | 3294 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 5.5% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.9% | 2500 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 73.8 мкг | 900 мкг | 8.2% | 14.1% | 1220 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 15% | 1152 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.47 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 7.9% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 9.9 мг | 500 мг | 2% | 3.4% | 5051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 3.3% | 5155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 11.7% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.949 мкг | 400 мкг | 2.2% | 3.8% | 4470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.65 мг | 90 мг | 18.5% | 31.9% | 541 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.112 мг | 15 мг | 0.7% | 1.2% | 13393 г |
| Витамин Н, биотин | 0.133 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 37594 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.7 мкг | 120 мкг | 12.3% | 21.2% | 816 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1424 мг | 20 мг | 10.7% | 18.4% | 934 г |
| Ниацин | 0.868 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.88 мг | 2500 мг | 10.9% | 18.8% | 920 г |
| Кальций, Ca | 16.27 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.8% | 6146 г |
| Кремний, Si | 22.145 мг | 30 мг | 73.8% | 127.2% | 135 г |
| Магний, Mg | 13.6 мг | 400 мг | 3.4% | 5.9% | 2941 г |
| Натрий, Na | 165.33 мг | 1300 мг | 12.7% | 21.9% | 786 г |
| Сера, S | 27.63 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.8% | 3619 г |
| Фосфор, P | 44.6 мг | 800 мг | 5.6% | 9.7% | 1794 г |
| Хлор, Cl | 145.96 мг | 2300 мг | 6.3% | 10.9% | 1576 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 5.7% | 3056 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.4% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 2.319 мкг | 10 мкг | 23.2% | 40% | 431 г |
| Литий, Li | 18.598 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 7.1% | 2451 г |
| Медь, Cu | 84.41 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 14.5% | 1185 г |
| Молибден, Mo | 5.139 мкг | 70 мкг | 7.3% | 12.6% | 1362 г |
| Никель, Ni | 4.046 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.261 мкг | 55 мкг | 2.3% | 4% | 4362 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 37383 г |
| Хром, Cr | 3.37 мкг | 50 мкг | 6.7% | 11.6% | 1484 г |
| Цинк, Zn | 0.2587 мг | 12 мг | 2.2% | 3.8% | 4639 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.63 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Треонин | 0.032 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.453 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.355 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.313 г | min 16.8 г | 1.9% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 58 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».