| Индейка, бедро, только мясо, запечённое | 100 г |
| Перловая каша по 1-270 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 12.5% | 543 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 3.6% | 1872 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3393 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 6.5% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 58.6 мг | 500 мг | 11.7% | 8% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.668 мг | 5 мг | 13.4% | 9.1% | 749 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 10.2% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 12 мкг | 400 мкг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.815 мкг | 3 мкг | 27.2% | 18.5% | 368 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.635 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2362 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9515 мг | 20 мг | 19.8% | 13.5% | 506 г |
| Ниацин | 0.25 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.75 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 175 мг | 2500 мг | 7% | 4.8% | 1429 г |
| Кальций, Ca | 11.5 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8696 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 3.1% | 2162 г |
| Натрий, Na | 239.5 мг | 1300 мг | 18.4% | 12.5% | 543 г |
| Сера, S | 137 мг | 1000 мг | 13.7% | 9.3% | 730 г |
| Фосфор, P | 150.5 мг | 800 мг | 18.8% | 12.8% | 532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 4.1% | 1644 г |
| Марганец, Mn | 0.1325 мг | 2 мг | 6.6% | 4.5% | 1509 г |
| Медь, Cu | 99.5 мкг | 1000 мкг | 10% | 6.8% | 1005 г |
| Селен, Se | 18.95 мкг | 55 мкг | 34.5% | 23.5% | 290 г |
| Цинк, Zn | 2.04 мг | 12 мг | 17% | 11.6% | 588 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.8 г | ~ | |||
| Валин | 0.474 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.385 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.451 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.041 г | ~ | |||
| Лизин | 1.296 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Треонин | 0.547 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.455 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.432 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.677 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.267 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.155 г | min 16.8 г | 6.9% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.996 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.969 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.83 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.814 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.045 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Индейка с перловкой составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».