| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Скумбрия атлантическая (Варка) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 5.9% | 745 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 12.1% | 365 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 12.3% | 359 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.5% | 8257 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.08 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| бета Криптоксантин | 0.167 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.027 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 2.6% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.292 мг | 1.8 мг | 16.2% | 7.2% | 616 г |
| Витамин В4, холин | 76.34 мг | 500 мг | 15.3% | 6.8% | 655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.689 мг | 5 мг | 13.8% | 6.1% | 726 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.6 мг | 2 мг | 30% | 13.3% | 333 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.513 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15917 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.76 мкг | 3 мкг | 458.7% | 203% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 18.893 мкг | 10 мкг | 188.9% | 83.6% | 53 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.884 мг | 15 мг | 12.6% | 5.6% | 796 г |
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.206 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24272 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 2.6% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.8476 мг | 20 мг | 54.2% | 24% | 184 г |
| Ниацин | 8.027 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.65 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.1% | 1415 г |
| Кальций, Ca | 31.45 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.4% | 3180 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1823 г |
| Натрий, Na | 45.62 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.5% | 2850 г |
| Сера, S | 207.6 мг | 1000 мг | 20.8% | 9.2% | 482 г |
| Фосфор, P | 218.3 мг | 800 мг | 27.3% | 12.1% | 366 г |
| Хлор, Cl | 77.07 мг | 2300 мг | 3.4% | 1.5% | 2984 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.142 мг | 18 мг | 11.9% | 5.3% | 840 г |
| Йод, I | 31.03 мкг | 150 мкг | 20.7% | 9.2% | 483 г |
| Кобальт, Co | 21.067 мкг | 10 мкг | 210.7% | 93.2% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1901 мг | 2 мг | 9.5% | 4.2% | 1052 г |
| Медь, Cu | 250.44 мкг | 1000 мкг | 25% | 11.1% | 399 г |
| Молибден, Mo | 2.027 мкг | 70 мкг | 2.9% | 1.3% | 3453 г |
| Никель, Ni | 3.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 47.678 мкг | 55 мкг | 86.7% | 38.4% | 115 г |
| Фтор, F | 709.56 мкг | 4000 мкг | 17.7% | 7.8% | 564 г |
| Хром, Cr | 27.87 мкг | 50 мкг | 55.7% | 24.6% | 179 г |
| Цинк, Zn | 0.8287 мг | 12 мг | 6.9% | 3.1% | 1448 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.335 г | ~ | |||
| Валин | 1.337 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.469 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.14 г | ~ | |||
| Лизин | 2.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.801 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.067 г | ~ | |||
| Треонин | 1.068 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.24 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.867 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.871 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.936 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.476 г | ~ | |||
| Пролин | 1.076 г | ~ | |||
| Серин | 1.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.937 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.268 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 44.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.613 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.908 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.272 г | min 16.8 г | 31.4% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.188 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.2 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.53 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 13.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.36 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.48 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.947 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.133 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.76 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия варка как консервы!!! составляет 226 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».