Мой здоровый рацион

Рецепт брокколи+цв капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты брокколи+цв капуста

Масло подсолнечное 25 г
Брокколи (Жарка) 150 г
Цветная капуста, вареная, без соли 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "брокколи+цв капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.8 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1638 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.3% 2923 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 15.3% 636 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.2% 4294 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 13.6% 714 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 3.5% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 145.4 мкг 900 мкг 16.2% 15.8% 619 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.4% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 4.7% 2069 г
Витамин В4, холин 26.07 мг 500 мг 5.2% 5.1% 1918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.625 мг 5 мг 12.5% 12.2% 800 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 9.9% 985 г
Витамин В9, фолаты 60.833 мкг 400 мкг 15.2% 14.8% 658 г
Витамин C, аскорбиновая 54.06 мг 90 мг 60.1% 58.5% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.103 мг 15 мг 27.4% 26.7% 366 г
Витамин К, филлохинон 60 мкг 120 мкг 50% 48.6% 200 г
Витамин РР, НЭ 0.8269 мг 20 мг 4.1% 4% 2419 г
Макроэлементы
Калий, K 221.07 мг 2500 мг 8.8% 8.6% 1131 г
Кальций, Ca 29.47 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3393 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Натрий, Na 23.2 мг 1300 мг 1.8% 1.8% 5603 г
Сера, S 12.27 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8150 г
Фосфор, P 47.9 мг 800 мг 6% 5.8% 1670 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 2.7% 3564 г
Марганец, Mn 0.193 мг 2 мг 9.7% 9.4% 1036 г
Медь, Cu 36.5 мкг 1000 мкг 3.7% 3.6% 2740 г
Селен, Se 1.65 мкг 55 мкг 3% 2.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.3183 мг 12 мг 2.7% 2.6% 3770 г

Энергетическая ценность брокколи+цв капуста составляет 102,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».