Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с овощами в сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с овощами в сливках

Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание) 170 г
Куриное Филе без Кожи [Куриное Царство] 450 г
Морковь (Тушение) 120 г
Кабачок (Тушение) 550 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 300 г
Сыр Пошехонский 70 г
Перец сладкий красный (Тушение) 100 г
Сыр с Голубой Плесенью [Castello] 40 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74 ккал 1684 ккал 4.4% 5.9% 2276 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 13.5% 1000 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 8% 1697 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.9% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.4% 2500 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.9% 2789 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.5 мкг 900 мкг 19.2% 25.9% 522 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 1.003 мг 5 мг 20.1% 27.2% 499 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.3% 6000 г
Витамин В4, холин 6.38 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.2% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 4.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.015 мкг 400 мкг 1% 1.4% 9963 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.6% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 13.4% 1008 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.228 мг 15 мг 1.5% 2% 6579 г
Витамин Н, биотин 0.661 мкг 50 мкг 1.3% 1.8% 7564 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4.2% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.4755 мг 20 мг 2.4% 3.2% 4206 г
Ниацин 0.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.49 мг 2500 мг 5.7% 7.7% 1755 г
Кальций, Ca 17.23 мг 1000 мг 1.7% 2.3% 5804 г
Кремний, Si 11.99 мг 30 мг 40% 54.1% 250 г
Магний, Mg 9.28 мг 400 мг 2.3% 3.1% 4310 г
Натрий, Na 6.18 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21036 г
Сера, S 5.47 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 18282 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 3.1% 4301 г
Хлор, Cl 20.94 мг 2300 мг 0.9% 1.2% 10984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.2 мкг ~
Бор, B 36 мкг ~
Ванадий, V 7.88 мкг ~
Железо, Fe 0.325 мг 18 мг 1.8% 2.4% 5538 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 18072 г
Кобальт, Co 1.495 мкг 10 мкг 15% 20.3% 669 г
Литий, Li 9.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 5% 2692 г
Медь, Cu 42.52 мкг 1000 мкг 4.3% 5.8% 2352 г
Молибден, Mo 3.96 мкг 70 мкг 5.7% 7.7% 1768 г
Никель, Ni 2.921 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 38194 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 23.73 мкг 4000 мкг 0.6% 0.8% 16856 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 4.6% 2959 г
Цинк, Zn 0.1772 мг 12 мг 1.5% 2% 6772 г
Цирконий, Zr 0.73 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.162 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.019 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.277 г min 16.8 г 1.6% 2.2%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.226 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.043 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в сливках составляет 74 кКал.

  • Порция = 294 гр (217.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».