| Вода | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1780 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.4% | 1949 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.9% | 5600 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 8.5% | 1251 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 18.5% | 571 г |
| Вода | 77.3 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2940 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.7% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 2.9% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 16.65 мг | 500 мг | 3.3% | 3.5% | 3003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 2.3% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 4.7% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.012 мкг | 400 мкг | 1% | 1.1% | 9970 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.7% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 3.072 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.4% | 1628 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9182 мг | 20 мг | 9.6% | 10.1% | 1043 г |
| Ниацин | 1.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.72 мг | 2500 мг | 4.7% | 5% | 2142 г |
| Кальций, Ca | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10526 г |
| Кремний, Si | 24.88 мг | 30 мг | 82.9% | 87.6% | 121 г |
| Магний, Mg | 62.18 мг | 400 мг | 15.5% | 16.4% | 643 г |
| Натрий, Na | 1.59 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 81761 г |
| Сера, S | 27.78 мг | 1000 мг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Фосфор, P | 91.5 мг | 800 мг | 11.4% | 12.1% | 874 г |
| Хлор, Cl | 11.18 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 107.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.059 мг | 18 мг | 11.4% | 12.1% | 874 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.5% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 0.952 мкг | 10 мкг | 9.5% | 10% | 1050 г |
| Литий, Li | 1.29 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4804 мг | 2 мг | 24% | 25.4% | 416 г |
| Медь, Cu | 198.22 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 20.9% | 504 г |
| Молибден, Mo | 11.76 мкг | 70 мкг | 16.8% | 17.8% | 595 г |
| Никель, Ni | 3.102 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.636 мкг | 55 мкг | 3% | 3.2% | 3362 г |
| Стронций, Sr | 93.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.69 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.1% | 4897 г |
| Хром, Cr | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.6% | 4065 г |
| Цинк, Zn | 0.6334 мг | 12 мг | 5.3% | 5.6% | 1895 г |
| Цирконий, Zr | 10.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.185 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.235 г | ~ | |||
| Лизин | 0.166 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.204 г | ~ | |||
| Треонин | 0.125 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.32 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 15.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.166 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.335 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка вареная без масла составляет 94,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».