| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| БЕФСТРОГАНОВ ОТВАРНОЙ (waldberris) | 480 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.5% | 490 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 5.3% | 1244 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 3.6% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3% | 2222 г |
| Вода | 60.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3745 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 1.4% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 61.88 мг | 500 мг | 12.4% | 8.2% | 808 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.058 мг | 2 мг | 2.9% | 1.9% | 3448 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.587 мкг | 400 мкг | 14.1% | 9.3% | 707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.89 мг | 15 мг | 12.6% | 8.3% | 794 г |
| Витамин Н, биотин | 0.276 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 18116 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5704 мг | 20 мг | 2.9% | 1.9% | 3506 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.59 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.1% | 3181 г |
| Кальций, Ca | 67.64 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.5% | 1478 г |
| Кремний, Si | 1.516 мг | 30 мг | 5.1% | 3.4% | 1979 г |
| Магний, Mg | 17.26 мг | 400 мг | 4.3% | 2.8% | 2317 г |
| Натрий, Na | 320.62 мг | 1300 мг | 24.7% | 16.3% | 405 г |
| Сера, S | 298.23 мг | 1000 мг | 29.8% | 19.7% | 335 г |
| Фосфор, P | 262.3 мг | 800 мг | 32.8% | 21.7% | 305 г |
| Хлор, Cl | 7.34 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 31335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.814 мг | 18 мг | 26.7% | 17.7% | 374 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 1.531 мкг | 10 мкг | 15.3% | 10.1% | 653 г |
| Марганец, Mn | 0.5402 мг | 2 мг | 27% | 17.9% | 370 г |
| Медь, Cu | 536.93 мкг | 1000 мкг | 53.7% | 35.5% | 186 г |
| Никель, Ni | 0.909 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.39 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.5% | 14103 г |
| Фтор, F | 58.16 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1% | 6878 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.5387 мг | 12 мг | 12.8% | 8.5% | 780 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.152 г | ~ | |||
| Валин | 1.299 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.73 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.353 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.154 г | ~ | |||
| Лизин | 1.698 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 1.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.358 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.237 г | ~ | |||
| Глицин | 1.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.569 г | ~ | |||
| Пролин | 1.572 г | ~ | |||
| Серин | 1.455 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 42.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.356 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.204 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.189 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.8% | 19.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность БЕФСТРОГАНОВ (соя) С ЛУКОМ составляет 151,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».