| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 1000 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 450 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.6 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1362 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 18.9% | 427 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.2% | 1556 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.8% | 4615 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.6% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 69.36 мг | 500 мг | 13.9% | 11.2% | 721 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.619 мг | 5 мг | 32.4% | 26.2% | 309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 20.6% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.699 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.2% | 3739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.221 мкг | 3 мкг | 7.4% | 6% | 1357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.46 мг | 90 мг | 1.6% | 1.3% | 6164 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.8% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 5.426 мкг | 50 мкг | 10.9% | 8.8% | 921 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7652 мг | 20 мг | 33.8% | 27.3% | 296 г |
| Ниацин | 8.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.39 мг | 2500 мг | 14.5% | 11.7% | 692 г |
| Кальций, Ca | 19.57 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5110 г |
| Кремний, Si | 0.947 мг | 30 мг | 3.2% | 2.6% | 3168 г |
| Магний, Mg | 64.13 мг | 400 мг | 16% | 12.9% | 624 г |
| Натрий, Na | 45.45 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.8% | 2860 г |
| Сера, S | 165.78 мг | 1000 мг | 16.6% | 13.4% | 603 г |
| Фосфор, P | 153.5 мг | 800 мг | 19.2% | 15.5% | 521 г |
| Хлор, Cl | 68.03 мг | 2300 мг | 3% | 2.4% | 3381 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.147 мг | 18 мг | 6.4% | 5.2% | 1569 г |
| Йод, I | 8.65 мкг | 150 мкг | 5.8% | 4.7% | 1734 г |
| Кобальт, Co | 10.215 мкг | 10 мкг | 102.2% | 82.7% | 98 г |
| Литий, Li | 0.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0786 мг | 2 мг | 3.9% | 3.2% | 2545 г |
| Медь, Cu | 203.86 мкг | 1000 мкг | 20.4% | 16.5% | 491 г |
| Молибден, Mo | 9.03 мкг | 70 мкг | 12.9% | 10.4% | 775 г |
| Никель, Ni | 0.271 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.018 мкг | 55 мкг | 36.4% | 29.4% | 275 г |
| Стронций, Sr | 4.92 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.5 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4324 г |
| Хром, Cr | 18.94 мкг | 50 мкг | 37.9% | 30.7% | 264 г |
| Цинк, Zn | 1.0858 мг | 12 мг | 9% | 7.3% | 1105 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.682 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.918 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.932 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.399 г | ~ | |||
| Лизин | 1.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.785 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.75 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.92 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.372 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.651 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.008 г | ~ | |||
| Пролин | 0.714 г | ~ | |||
| Серин | 0.714 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.301 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.104 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с грибами составляет 123,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».