Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельные драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельные драники

Картофель (Жарка) 4 Штука
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Рисовая мука, белая 20 г
Лук репчатый (Жарка) 0.5 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок (Жарка) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельные драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.6% 1727 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 2.8% 2800 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 8.1% 969 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 7.9% 1000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 2.2% 3552 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3% 2655 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 6.9% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.8% 1374 г
Витамин В4, холин 43.84 мг 500 мг 8.8% 7% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 8.4% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.33 мг 2 мг 16.5% 13% 606 г
Витамин В9, фолаты 6.963 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5745 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 1.8% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 11.96 мг 90 мг 13.3% 10.5% 753 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.2% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.206 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7282 г
Витамин Н, биотин 2.864 мкг 50 мкг 5.7% 4.5% 1746 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.6262 мг 20 мг 13.1% 10.3% 762 г
Ниацин 1.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 551.74 мг 2500 мг 22.1% 17.5% 453 г
Кальций, Ca 23.55 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4246 г
Кремний, Si 45.243 мг 30 мг 150.8% 119.1% 66 г
Магний, Mg 25.89 мг 400 мг 6.5% 5.1% 1545 г
Натрий, Na 131.5 мг 1300 мг 10.1% 8% 989 г
Сера, S 68.64 мг 1000 мг 6.9% 5.5% 1457 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 9.2% 862 г
Хлор, Cl 242.93 мг 2300 мг 10.6% 8.4% 947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 800.5 мкг ~
Бор, B 114.3 мкг ~
Ванадий, V 133.99 мкг ~
Железо, Fe 1.205 мг 18 мг 6.7% 5.3% 1494 г
Йод, I 7.29 мкг 150 мкг 4.9% 3.9% 2058 г
Кобальт, Co 6.124 мкг 10 мкг 61.2% 48.3% 163 г
Литий, Li 69.256 мкг ~
Марганец, Mn 0.2482 мг 2 мг 12.4% 9.8% 806 г
Медь, Cu 158.32 мкг 1000 мкг 15.8% 12.5% 632 г
Молибден, Mo 8.649 мкг 70 мкг 12.4% 9.8% 809 г
Никель, Ni 4.891 мкг ~
Рубидий, Rb 475.4 мкг ~
Селен, Se 5.169 мкг 55 мкг 9.4% 7.4% 1064 г
Стронций, Sr 8.34 мкг ~
Фтор, F 35.98 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 11117 г
Хром, Cr 10.18 мкг 50 мкг 20.4% 16.1% 491 г
Цинк, Zn 0.6183 мг 12 мг 5.2% 4.1% 1941 г
Цирконий, Zr 2.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.839 г ~
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.261 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.319 г ~
Лизин 0.288 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 1.387 г ~
Аланин 0.227 г ~
Аспарагиновая кислота 0.482 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.613 г ~
Пролин 0.175 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 3.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.744 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.262 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.104 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Картофельные драники составляет 126,6 кКал.

  • Порция = 178 гр (225.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».