Мой здоровый рацион

Рецепт - Atlantic - SALMON in brine (лосось атлантический в рассоле) [Banga®]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты - Atlantic - SALMON in brine (лосось атлантический в рассоле) [Banga®]

Лосось атлантический (семга) (Тушение) 91 г
Рыбий жир лососевый 4.4 г
Вода 25 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Соевый протеиновый концентрат, технология спиртовой экстракции -1.2 г
Сахар песок -0.38 г
НЖК 0.3 штука
Омега-3 -2.3 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "- Atlantic - SALMON in brine (лосось атлантический в рассоле) [Banga®]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1033 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 12.9% 475 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12% 509 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2% 3161 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 2.1% 2821 г
Ретинол 0.032 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.169 мг 1.5 мг 11.3% 6.9% 888 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 6.5% 947 г
Витамин В4, холин 38.37 мг 500 мг 7.7% 4.7% 1303 г
Витамин В5, пантотеновая 1.222 мг 5 мг 24.4% 15% 409 г
Витамин В6, пиридоксин 0.597 мг 2 мг 29.9% 18.3% 335 г
Витамин В9, фолаты 10.84 мкг 400 мкг 2.7% 1.7% 3690 г
Витамин В12, кобаламин 2.512 мкг 3 мкг 83.7% 51.3% 119 г
Витамин C, аскорбиновая 0.98 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9184 г
Витамин D, кальциферол 5.378 мкг 10 мкг 53.8% 33% 186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.458 мг 15 мг 9.7% 6% 1029 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 7.3764 мг 20 мг 36.9% 22.6% 271 г
Ниацин 4.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.5 мг 2500 мг 13% 8% 770 г
Кальций, Ca 19.64 мг 1000 мг 2% 1.2% 5092 г
Магний, Mg 19.2 мг 400 мг 4.8% 2.9% 2083 г
Натрий, Na 422.57 мг 1300 мг 32.5% 19.9% 308 г
Сера, S 160.85 мг 1000 мг 16.1% 9.9% 622 г
Фосфор, P 177.2 мг 800 мг 22.2% 13.6% 451 г
Хлор, Cl 596.9 мг 2300 мг 26% 16% 385 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 2.1% 2848 г
Йод, I 20.02 мкг 150 мкг 13.3% 8.2% 749 г
Кобальт, Co 16.712 мкг 10 мкг 167.1% 102.5% 60 г
Медь, Cu 211.99 мкг 1000 мкг 21.2% 13% 472 г
Молибден, Mo 4.412 мкг 70 мкг 6.3% 3.9% 1587 г
Никель, Ni 4.969 мкг ~
Селен, Se 23.606 мкг 55 мкг 42.9% 26.3% 233 г
Фтор, F 376.38 мкг 4000 мкг 9.4% 5.8% 1063 г
Хром, Cr 45.55 мкг 50 мкг 91.1% 55.9% 110 г
Цинк, Zn 0.509 мг 12 мг 4.2% 2.6% 2358 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.03 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.61 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.145 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.462 г min 16.8 г 20.6% 12.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.753 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.17 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.149 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.476 г от 11.2 до 20.6 г 40% 24.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.089 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.123 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.573 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.132 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.802 г ~

Энергетическая ценность - Atlantic - SALMON in brine (лосось атлантический в рассоле) [Banga®] составляет 163 кКал.

  • Порция = 84 гр (136.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».