Мой здоровый рацион

Рецепт Камо но мунинини утиная грудка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Камо но мунинини утиная грудка

Утиная грудка сувид пф 1шт 170г 170 г
Шиитаке грибы разможенные ПФ 1кг 25 г
Грибы Шампиньоны [ВкусВилл] 25 г
Горошек зеленый свежий 15 г
Масло Сливочное Крестьянское из Башкирии [Сливочный Край] 5 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Камо но мунинини утиная грудка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6.9% 594 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 13.8% 298 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 1% 3982 г
Углеводы (общие) 2.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.6% 2500 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.1% 3690 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 3.6 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 0.7% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.535 мг 5 мг 10.7% 4.4% 935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В9, фолаты 6.626 мкг 400 мкг 1.7% 0.7% 6037 г
Витамин C, аскорбиновая 1.61 мг 90 мг 1.8% 0.7% 5590 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.4% 11628 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.086 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8427 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.2% 15723 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 7500 г
Витамин РР, НЭ 0.5838 мг 20 мг 2.9% 1.2% 3426 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.37 мг 2500 мг 2.4% 1% 4141 г
Кальций, Ca 4.71 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 21231 г
Кремний, Si 1.26 мг 30 мг 4.2% 1.7% 2381 г
Магний, Mg 7.18 мг 400 мг 1.8% 0.7% 5571 г
Натрий, Na 129.68 мг 1300 мг 10% 4.1% 1002 г
Сера, S 5.04 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 19841 г
Фосфор, P 16.9 мг 800 мг 2.1% 0.9% 4734 г
Хлор, Cl 2.16 мг 2300 мг 0.1% 106481 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.7 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 2.25 мкг ~
Железо, Fe 0.161 мг 18 мг 0.9% 0.4% 11180 г
Йод, I 0.08 мкг 150 мкг 0.1% 187500 г
Кобальт, Co 0.197 мкг 10 мкг 2% 0.8% 5076 г
Марганец, Mn 0.0726 мг 2 мг 3.6% 1.5% 2755 г
Медь, Cu 135.17 мкг 1000 мкг 13.5% 5.6% 740 г
Молибден, Mo 1.385 мкг 70 мкг 2% 0.8% 5054 г
Никель, Ni 3.699 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Селен, Se 1.355 мкг 55 мкг 2.5% 1% 4059 г
Фтор, F 8.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48485 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 35714 г
Цинк, Zn 0.2418 мг 12 мг 2% 0.8% 4963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.258 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.057 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.24 мг max 300 мг
Кампестерол 0.44 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.084 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.08 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.125 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Камо но мунинини утиная грудка составляет 243 кКал.

  • Порция = 250 гр (607.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».