| Свинина Духовая [Перекресток] | 1240 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 400 г |
| Вешенки | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 450 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 50 г |
| Сметана Простоквашино 15% | 400 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 250 г |
| Вода | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1085 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.9% | 1310 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 14.2% | 455 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.6% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3015 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.4% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 5.97 мг | 500 мг | 1.2% | 0.8% | 8375 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.282 мг | 5 мг | 5.6% | 3.6% | 1773 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.248 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9416 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.059 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.4% | 16949 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.028 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 53571 г |
| Витамин Н, биотин | 2.331 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3% | 2145 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8539 мг | 20 мг | 4.3% | 2.8% | 2342 г |
| Ниацин | 0.407 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 85.48 мг | 2500 мг | 3.4% | 2.2% | 2925 г |
| Кальций, Ca | 4.57 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 21882 г |
| Кремний, Si | 0.426 мг | 30 мг | 1.4% | 0.9% | 7042 г |
| Магний, Mg | 3.94 мг | 400 мг | 1% | 0.6% | 10152 г |
| Натрий, Na | 2.37 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 54852 г |
| Сера, S | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.8% | 8643 г |
| Фосфор, P | 22.3 мг | 800 мг | 2.8% | 1.8% | 3587 г |
| Хлор, Cl | 5.7 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 40351 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.187 мг | 18 мг | 1% | 0.6% | 9626 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.8% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 1.575 мкг | 10 мкг | 15.8% | 10.2% | 635 г |
| Литий, Li | 0.038 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0277 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7220 г |
| Медь, Cu | 66.48 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 4.3% | 1504 г |
| Молибден, Mo | 1.511 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.4% | 4633 г |
| Никель, Ni | 0.161 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.712 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.2% | 2028 г |
| Стронций, Sr | 4.41 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11419 г |
| Хром, Cr | 1.64 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.1% | 3049 г |
| Цинк, Zn | 0.1564 мг | 12 мг | 1.3% | 0.8% | 7673 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.031 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.069 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.072 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Бефстроганов из свинины с грибами (ИМК) составляет 155,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».