Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свёклы с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свёклы с яйцом

Свекла, вареная 120 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Огурец соленый 50 г
Сметана 20% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свёклы с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.2 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2100 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 6.2% 2000 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 10.7% 1167 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 2.6% 4660 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.6% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 10.2% 1221 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.9% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 8.6% 1440 г
Витамин В4, холин 59.44 мг 500 мг 11.9% 14.8% 841 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 9.2% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 4.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 40.714 мкг 400 мкг 10.2% 12.7% 982 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 6.6% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 3.9% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.456 мкг 10 мкг 4.6% 5.7% 2193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7212 г
Витамин Н, биотин 4.561 мкг 50 мкг 9.1% 11.3% 1096 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7352 мг 20 мг 3.7% 4.6% 2720 г
Ниацин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.96 мг 2500 мг 8.6% 10.7% 1158 г
Кальций, Ca 33.71 мг 1000 мг 3.4% 4.2% 2966 г
Магний, Mg 17.22 мг 400 мг 4.3% 5.4% 2323 г
Натрий, Na 290.43 мг 1300 мг 22.3% 27.8% 448 г
Сера, S 46.62 мг 1000 мг 4.7% 5.9% 2145 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 10.7% 1159 г
Хлор, Cl 40.16 мг 2300 мг 1.7% 2.1% 5727 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Железо, Fe 1.028 мг 18 мг 5.7% 7.1% 1751 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 4.2% 2930 г
Кобальт, Co 2.056 мкг 10 мкг 20.6% 25.7% 486 г
Марганец, Mn 0.1627 мг 2 мг 8.1% 10.1% 1229 г
Медь, Cu 54.81 мкг 1000 мкг 5.5% 6.9% 1824 г
Молибден, Mo 1.812 мкг 70 мкг 2.6% 3.2% 3863 г
Олово, Sn 1.56 мкг ~
Селен, Se 6.788 мкг 55 мкг 12.3% 15.3% 810 г
Стронций, Sr 2.04 мкг ~
Фтор, F 13.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 30418 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.6% 4762 г
Цинк, Zn 0.4234 мг 12 мг 3.5% 4.4% 2834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.214 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.561 г min 16.8 г 9.3% 11.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.425 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат из свёклы с яйцом составляет 80,2 кКал.

  • Порция = 125 гр (100.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».