| Фарш из индейки | 530 г |
| Гречневая крупа ядрица | 395 г |
| Вода водопроводная питьевая | 1400 г |
| Подсолнечное масло | 34 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 8.7% | 1310 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.3% | 2154 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5.4% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.1% | 952 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2877 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.6% | 18750 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.7% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 5.2% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 23.25 мг | 500 мг | 4.7% | 5.4% | 2151 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 5.6% | 2041 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 8.6% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.392 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.1% | 5411 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.34 мкг | 3 мкг | 11.3% | 13% | 882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.75 мг | 90 мг | 0.8% | 0.9% | 12000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.8% | 14925 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.049 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.821 мг | 15 мг | 5.5% | 6.3% | 1827 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.92 мкг | 50 мкг | 3.8% | 4.4% | 2604 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.4% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2352 мг | 20 мг | 11.2% | 12.9% | 895 г |
| Ниацин | 0.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 115.75 мг | 2500 мг | 4.6% | 5.3% | 2160 г |
| Кальций, Ca | 8.79 мг | 1000 мг | 0.9% | 1% | 11377 г |
| Кремний, Si | 15.035 мг | 30 мг | 50.1% | 57.6% | 200 г |
| Магний, Mg | 39.8 мг | 400 мг | 10% | 11.5% | 1005 г |
| Натрий, Na | 24.54 мг | 1300 мг | 1.9% | 2.2% | 5297 г |
| Сера, S | 53.06 мг | 1000 мг | 5.3% | 6.1% | 1885 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 12% | 958 г |
| Хлор, Cl | 7.58 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.3% | 30343 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.375 мг | 18 мг | 7.6% | 8.7% | 1309 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 0.777 мкг | 10 мкг | 7.8% | 9% | 1287 г |
| Литий, Li | 0.721 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.28 мг | 2 мг | 14% | 16.1% | 714 г |
| Медь, Cu | 135.42 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 15.5% | 738 г |
| Молибден, Mo | 6.044 мкг | 70 мкг | 8.6% | 9.9% | 1158 г |
| Никель, Ni | 1.846 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.921 мкг | 55 мкг | 8.9% | 10.2% | 1118 г |
| Стронций, Sr | 52.21 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.4% | 8219 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.8% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.8212 мг | 12 мг | 6.8% | 7.8% | 1461 г |
| Цирконий, Zr | 6.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.007 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.4 г | ~ | |||
| Валин | 0.22 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.185 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.388 г | ~ | |||
| Метионин | 0.15 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.201 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аланин | 0.295 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.48 г | ~ | |||
| Глицин | 0.277 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.278 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.092 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 29.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.543 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.677 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.269 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка по флотски составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».