| Творог 9% жирности | 100 г |
| Сметана 10% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1169 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 9.5% | 731 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 11.8% | 589 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 1.1% | 6257 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 4.7% | 1500 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 1.6% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 7.2% | 973 г |
| Витамин В4, холин | 47.15 мг | 500 мг | 9.4% | 6.5% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 4% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 2.6% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.5 мкг | 400 мкг | 5.6% | 3.9% | 1778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 16.2% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 4.24 мкг | 50 мкг | 8.5% | 5.9% | 1179 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.35 мг | 20 мг | 11.8% | 8.2% | 851 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118 мг | 2500 мг | 4.7% | 3.3% | 2119 г |
| Кальций, Ca | 127 мг | 1000 мг | 12.7% | 8.8% | 787 г |
| Магний, Mg | 16.5 мг | 400 мг | 4.1% | 2.8% | 2424 г |
| Натрий, Na | 45.5 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Сера, S | 103.5 мг | 1000 мг | 10.4% | 7.2% | 966 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 12.2% | 567 г |
| Хлор, Cl | 114 мг | 2300 мг | 5% | 3.5% | 2018 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.25 мг | 18 мг | 1.4% | 1% | 7200 г |
| Йод, I | 9 мкг | 150 мкг | 6% | 4.2% | 1667 г |
| Кобальт, Co | 0.65 мкг | 10 мкг | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Марганец, Mn | 0.0055 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 36364 г |
| Медь, Cu | 48 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 3.3% | 2083 г |
| Молибден, Mo | 6.35 мкг | 70 мкг | 9.1% | 6.3% | 1102 г |
| Олово, Sn | 13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.2 мкг | 55 мкг | 27.6% | 19.2% | 362 г |
| Стронций, Sr | 17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.5 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16327 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.347 мг | 12 мг | 2.9% | 2% | 3458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.835 г | min 16.8 г | 16.9% | 11.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 3.1% |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 144 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».