| Карп (Жарка) | 759 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 15 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1138 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 16.4% | 411 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.3% | 727 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3233 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.5 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 64.25 мг | 500 мг | 12.9% | 8.7% | 778 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 5.5% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.355 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.721 мкг | 3 мкг | 57.4% | 38.8% | 174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.9% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 24.417 мкг | 10 мкг | 244.2% | 165% | 41 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 2.2% | 3036 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7047 мг | 20 мг | 28.5% | 19.3% | 351 г |
| Ниацин | 2.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.32 мг | 2500 мг | 8.4% | 5.7% | 1189 г |
| Кальций, Ca | 32.43 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Магний, Mg | 22.14 мг | 400 мг | 5.5% | 3.7% | 1807 г |
| Натрий, Na | 356.14 мг | 1300 мг | 27.4% | 18.5% | 365 г |
| Сера, S | 207.91 мг | 1000 мг | 20.8% | 14.1% | 481 г |
| Фосфор, P | 174.9 мг | 800 мг | 21.9% | 14.8% | 457 г |
| Хлор, Cl | 524.79 мг | 2300 мг | 22.8% | 15.4% | 438 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.863 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2086 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 36.85 мкг | 10 мкг | 368.5% | 249% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.1265 мг | 2 мг | 6.3% | 4.3% | 1581 г |
| Медь, Cu | 145.31 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 9.8% | 688 г |
| Молибден, Mo | 4.203 мкг | 70 мкг | 6% | 4.1% | 1665 г |
| Никель, Ni | 5.808 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.378 мкг | 55 мкг | 20.7% | 14% | 483 г |
| Фтор, F | 20.76 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19268 г |
| Хром, Cr | 45.64 мкг | 50 мкг | 91.3% | 61.7% | 110 г |
| Цинк, Zn | 2.294 мг | 12 мг | 19.1% | 12.9% | 523 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.098 г | ~ | |||
| Валин | 1.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.976 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.196 г | ~ | |||
| Лизин | 2.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.61 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.793 г | ~ | |||
| Треонин | 1.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.22 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.976 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.586 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.732 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.295 г | ~ | |||
| Пролин | 0.61 г | ~ | |||
| Серин | 0.976 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.61 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.36 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.541 г | min 16.8 г | 15.1% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.538 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.122 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.356 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.329 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Карп жареный составляет 148 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».