Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки

Индейка 882 г
Яйцо куриное 47 г
Манная крупа 53 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 84 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 17 г
Лук репчатый 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.9 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1087 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 15.6% 415 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.7% 836 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.2% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2% 3220 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.3 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3704 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 6% 1078 г
Витамин В4, холин 56.5 мг 500 мг 11.3% 7.3% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 0.725 мг 5 мг 14.5% 9.4% 690 г
Витамин В6, пиридоксин 0.49 мг 2 мг 24.5% 15.8% 408 г
Витамин В9, фолаты 7.189 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5564 г
Витамин В12, кобаламин 0.984 мкг 3 мкг 32.8% 21.2% 305 г
Витамин C, аскорбиновая 0.31 мг 90 мг 0.3% 0.2% 29032 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 2.1% 3040 г
Витамин D3, холекальциферол 0.237 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8621 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
Витамин Н, биотин 0.877 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5701 г
Витамин РР, НЭ 6.3294 мг 20 мг 31.6% 20.4% 316 г
Ниацин 0.071 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.24 мг 2500 мг 7.8% 5% 1287 г
Кальций, Ca 12.91 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7746 г
Кремний, Si 0.441 мг 30 мг 1.5% 1% 6803 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 3.5% 1859 г
Натрий, Na 94.26 мг 1300 мг 7.3% 4.7% 1379 г
Сера, S 183.71 мг 1000 мг 18.4% 11.9% 544 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 12.8% 505 г
Хлор, Cl 8.34 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 27578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.5 мкг ~
Бор, B 9.2 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2103 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Кобальт, Co 1.762 мкг 10 мкг 17.6% 11.4% 568 г
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5168 г
Медь, Cu 70.21 мкг 1000 мкг 7% 4.5% 1424 г
Молибден, Mo 0.788 мкг 70 мкг 1.1% 0.7% 8883 г
Никель, Ni 0.639 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 14.9 мкг ~
Селен, Se 18.11 мкг 55 мкг 32.9% 21.2% 304 г
Титан, Ti 0.42 мкг ~
Фтор, F 4.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 94563 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Цинк, Zn 1.5055 мг 12 мг 12.5% 8.1% 797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.306 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 1.033 г ~
Валин 0.598 г ~
Гистидин* 0.477 г ~
Изолейцин 0.527 г ~
Лейцин 1.246 г ~
Лизин 1.429 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.049 г ~
Треонин 0.648 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.597 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.088 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.985 г ~
Аспарагиновая кислота 1.417 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.854 г ~
Глутаминовая кислота 2.512 г ~
Пролин 1.03 г ~
Серин 0.734 г ~
Тирозин 0.529 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.325 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.649 г min 16.8 г 9.8% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.441 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.21 г от 11.2 до 20.6 г 10.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.077 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.848 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.052 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.038 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.036 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки составляет 154,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок