| Творог из замороженной ряженки | 125 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Петрушка сушеная | 1 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.1 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 599 г |
| Белки | 10.2 г | 76 г | 13.4% | 4.8% | 745 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 12% | 296 г |
| Углеводы | 14.7 г | 219 г | 6.7% | 2.4% | 1490 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4583 г |
| Органические кислоты | 3.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.6 мкг | 900 мкг | 17.5% | 6.2% | 571 г |
| Ретинол | 0.142 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.117 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 0.6% | 5556 г |
| бета Криптоксантин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.745 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.477 мг | 1.8 мг | 26.5% | 9.4% | 377 г |
| Витамин В4, холин | 57.49 мг | 500 мг | 11.5% | 4.1% | 870 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.703 мг | 5 мг | 14.1% | 5% | 711 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 1.6% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.586 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3452 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.69 мкг | 3 мкг | 23% | 8.2% | 435 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.9 мг | 90 мг | 2.1% | 0.7% | 4737 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.29 мкг | 10 мкг | 2.9% | 1% | 3448 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.186 мг | 15 мг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 11.034 мкг | 50 мкг | 22.1% | 7.9% | 453 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.2 мкг | 120 мкг | 8.5% | 3% | 1176 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.852 мг | 20 мг | 14.3% | 5.1% | 701 г |
| Ниацин | 0.345 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 523.88 мг | 2500 мг | 21% | 7.5% | 477 г |
| Кальций, Ca | 439.48 мг | 1000 мг | 43.9% | 15.6% | 228 г |
| Магний, Mg | 51.19 мг | 400 мг | 12.8% | 4.6% | 781 г |
| Натрий, Na | 443.37 мг | 1300 мг | 34.1% | 12.1% | 293 г |
| Сера, S | 103.7 мг | 1000 мг | 10.4% | 3.7% | 964 г |
| Фосфор, P | 323.1 мг | 800 мг | 40.4% | 14.4% | 248 г |
| Хлор, Cl | 756.48 мг | 2300 мг | 32.9% | 11.7% | 304 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 1.1% | 3321 г |
| Йод, I | 31.03 мкг | 150 мкг | 20.7% | 7.4% | 483 г |
| Кобальт, Co | 3.207 мкг | 10 мкг | 32.1% | 11.4% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.0869 мг | 2 мг | 4.3% | 1.5% | 2301 г |
| Медь, Cu | 48.94 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 1.7% | 2043 г |
| Молибден, Mo | 18 мкг | 70 мкг | 25.7% | 9.1% | 389 г |
| Олово, Sn | 51.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.67 мкг | 55 мкг | 6.7% | 2.4% | 1499 г |
| Стронций, Sr | 58.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.33 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.6% | 5770 г |
| Хром, Cr | 6.9 мкг | 50 мкг | 13.8% | 4.9% | 725 г |
| Цинк, Zn | 1.4334 мг | 12 мг | 11.9% | 4.2% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.464 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.103 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.089 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.235 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.3 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.972 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.063 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.934 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.986 г | min 16.8 г | 35.6% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.827 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.553 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр творожно-сливочный составляет 281,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».