Мой здоровый рацион

Рецепт Ленивые шницели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ленивые шницели

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Сыр Голландский без Лактозы [Сыр-Бор] 70 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 70 г
Мука из зародышей пшеницы (Жарка) 35 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые шницели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 29.2 г 76 г 38.4% 18.9% 260 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 7.1% 691 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 0.7% 6844 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 59.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3840 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.2 мкг 900 мкг 4.6% 2.3% 2184 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.159 мг 1.5 мг 10.6% 5.2% 943 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 4.8% 1034 г
Витамин В4, холин 63.71 мг 500 мг 12.7% 6.3% 785 г
Витамин В5, пантотеновая 1.425 мг 5 мг 28.5% 14% 351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.571 мг 2 мг 28.6% 14.1% 350 г
Витамин В9, фолаты 5.06 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7905 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 4.9% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 1.1% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 3.1% 1613 г
Витамин Н, биотин 2.465 мкг 50 мкг 4.9% 2.4% 2028 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 7.6579 мг 20 мг 38.3% 18.8% 261 г
Ниацин 9.476 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 309.95 мг 2500 мг 12.4% 6.1% 807 г
Кальций, Ca 24.09 мг 1000 мг 2.4% 1.2% 4151 г
Магний, Mg 81.23 мг 400 мг 20.3% 10% 492 г
Натрий, Na 64.77 мг 1300 мг 5% 2.5% 2007 г
Сера, S 228.02 мг 1000 мг 22.8% 11.2% 439 г
Фосфор, P 231.2 мг 800 мг 28.9% 14.2% 346 г
Хлор, Cl 84.44 мг 2300 мг 3.7% 1.8% 2724 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.6 мкг ~
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 4.9% 1008 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.6% 3171 г
Кобальт, Co 8.872 мкг 10 мкг 88.7% 43.7% 113 г
Марганец, Mn 0.0185 мг 2 мг 0.9% 0.4% 10811 г
Медь, Cu 84.08 мкг 1000 мкг 8.4% 4.1% 1189 г
Молибден, Mo 9.618 мкг 70 мкг 13.7% 6.7% 728 г
Олово, Sn 1.71 мкг ~
Селен, Se 19.806 мкг 55 мкг 36% 17.7% 278 г
Стронций, Sr 2.24 мкг ~
Фтор, F 106.54 мкг 4000 мкг 2.7% 1.3% 3754 г
Хром, Cr 19.66 мкг 50 мкг 39.3% 19.3% 254 г
Цинк, Zn 1.3347 мг 12 мг 11.1% 5.5% 899 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.899 г ~
Валин 1.377 г ~
Гистидин* 1.354 г ~
Изолейцин 1.19 г ~
Лейцин 2.088 г ~
Лизин 2.73 г ~
Метионин 0.492 г ~
Метионин + Цистеин 0.942 г ~
Треонин 1.171 г ~
Триптофан 0.4 г ~
Фенилаланин 1.125 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.073 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.371 г ~
Аспарагиновая кислота 2.063 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.962 г ~
Глутаминовая кислота 3.007 г ~
Пролин 1.05 г ~
Серин 1.103 г ~
Тирозин 0.948 г ~
Цистеин 0.459 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.605 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.356 г min 16.8 г 8.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.159 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.989 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Ленивые шницели составляет 203,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».