| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 130 г |
| Форель, все виды | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.1 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1752 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 17.3% | 603 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 7.1% | 1474 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.9% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.9 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8257 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.21 мг | 1.5 мг | 14% | 14.6% | 714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 12.5% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 41.72 мг | 500 мг | 8.3% | 8.6% | 1198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.101 мг | 5 мг | 22% | 22.9% | 454 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 8% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.475 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.7% | 2763 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.42 мкг | 3 мкг | 147.3% | 153.3% | 68 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.35 мг | 90 мг | 12.6% | 13.1% | 793 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.213 мкг | 10 мкг | 22.1% | 23% | 452 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.213 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.159 мг | 15 мг | 1.1% | 1.1% | 9434 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.4 мкг | 120 мкг | 28.7% | 29.9% | 349 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9059 мг | 20 мг | 14.5% | 15.1% | 688 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.74 мг | 2500 мг | 13.7% | 14.3% | 732 г |
| Кальций, Ca | 45.86 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.8% | 2181 г |
| Кремний, Si | 14.66 мг | 30 мг | 48.9% | 50.9% | 205 г |
| Магний, Mg | 19.49 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2052 г |
| Натрий, Na | 35.44 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.8% | 3668 г |
| Сера, S | 134.56 мг | 1000 мг | 13.5% | 14% | 743 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 19.8% | 525 г |
| Хлор, Cl | 16.89 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 13618 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.119 мг | 18 мг | 6.2% | 6.5% | 1609 г |
| Йод, I | 0.85 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 17647 г |
| Кобальт, Co | 1.341 мкг | 10 мкг | 13.4% | 13.9% | 746 г |
| Марганец, Mn | 0.5299 мг | 2 мг | 26.5% | 27.6% | 377 г |
| Медь, Cu | 140.52 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 14.7% | 712 г |
| Молибден, Mo | 2.766 мкг | 70 мкг | 4% | 4.2% | 2531 г |
| Никель, Ni | 4.149 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.266 мкг | 55 мкг | 13.2% | 13.7% | 757 г |
| Фтор, F | 2.77 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 144404 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.9% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.555 мг | 12 мг | 4.6% | 4.8% | 2162 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.744 г | ~ | |||
| Валин | 0.634 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.36 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.987 г | ~ | |||
| Лизин | 1.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.486 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.399 г | ~ | |||
| Аланин | 0.745 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.587 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.444 г | ~ | |||
| Серин | 0.508 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.421 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 81% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.462 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.084 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.846 г | min 16.8 г | 11% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.817 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.159 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.85 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.115 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель + капуста (0,39) составляет 96,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».