Мой здоровый рацион

Рецепт Оливье с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье с куриной грудкой

Яйцо куриное вареное (вкрутую) 110 г
Морковь припущенная по 1-214 104 г
Картофель отварной по 1-206 120 г
Огурец, парниковый 68 г
Горошек зеленый. Консервы 88 г
Куриная грудка (филе) 140 г
Яблоки 30 г
Майонез слобода легкий 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 12% 962 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 7.3% 1600 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3% 3842 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.6% 1333 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.9% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 377.6 мкг 900 мкг 42% 48.4% 238 г
бета Каротин 1.938 мг 5 мг 38.8% 44.7% 258 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.4% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 7.4% 1552 г
Витамин В4, холин 41.31 мг 500 мг 8.3% 9.6% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 5.9% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.3% 5000 г
Витамин В9, фолаты 3.153 мкг 400 мкг 0.8% 0.9% 12686 г
Витамин В12, кобаламин 0.084 мкг 3 мкг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 6.9% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.357 мкг 10 мкг 3.6% 4.1% 2801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.296 мг 15 мг 2% 2.3% 5068 г
Витамин Н, биотин 3.572 мкг 50 мкг 7.1% 8.2% 1400 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.1929 мг 20 мг 16% 18.4% 626 г
Макроэлементы
Калий, K 246.04 мг 2500 мг 9.8% 11.3% 1016 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 2.5% 4511 г
Кремний, Si 1.606 мг 30 мг 5.4% 6.2% 1868 г
Магний, Mg 33.93 мг 400 мг 8.5% 9.8% 1179 г
Натрий, Na 147.91 мг 1300 мг 11.4% 13.1% 879 г
Сера, S 32.45 мг 1000 мг 3.2% 3.7% 3082 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 13.8% 837 г
Хлор, Cl 28.05 мг 2300 мг 1.2% 1.4% 8200 г
Микроэлементы
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 3.09 мкг ~
Железо, Fe 1.189 мг 18 мг 6.6% 7.6% 1514 г
Йод, I 3.42 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4386 г
Кобальт, Co 3.749 мкг 10 мкг 37.5% 43.2% 267 г
Марганец, Mn 0.0367 мг 2 мг 1.8% 2.1% 5450 г
Медь, Cu 51.33 мкг 1000 мкг 5.1% 5.9% 1948 г
Молибден, Mo 5.116 мкг 70 мкг 7.3% 8.4% 1368 г
Селен, Se 5.429 мкг 55 мкг 9.9% 11.4% 1013 г
Фтор, F 9.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 40609 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 14.1% 820 г
Цинк, Zn 0.5358 мг 12 мг 4.5% 5.2% 2240 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Оливье с куриной грудкой составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов