| Пшеничная мука, высшего сорта | 100 г |
| Яйцо куриное | 110 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 545.3 ккал | 1684 ккал | 32.4% | 5.9% | 309 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 3.6% | 514 г |
| Жиры | 35.4 г | 56 г | 63.2% | 11.6% | 158 г |
| Углеводы | 42 г | 219 г | 19.2% | 3.5% | 521 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 1.9% | 952 г |
| Вода | 4.7 г | 2273 г | 0.2% | 48362 г | |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.6 мкг | 900 мкг | 33.4% | 6.1% | 299 г |
| Ретинол | 0.279 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.127 мг | 5 мг | 2.5% | 0.5% | 3937 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.148 мг | 1.5 мг | 9.9% | 1.8% | 1014 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.344 мг | 1.8 мг | 19.1% | 3.5% | 523 г |
| Витамин В4, холин | 198.55 мг | 500 мг | 39.7% | 7.3% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.032 мг | 5 мг | 20.6% | 3.8% | 484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 1.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.471 мкг | 400 мкг | 5.1% | 0.9% | 1954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.386 мкг | 3 мкг | 12.9% | 2.4% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.806 мкг | 10 мкг | 18.1% | 3.3% | 554 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.276 мг | 15 мг | 15.2% | 2.8% | 659 г |
| Витамин Н, биотин | 14.247 мкг | 50 мкг | 28.5% | 5.2% | 351 г |
| Витамин К, филлохинон | 6 мкг | 120 мкг | 5% | 0.9% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1529 мг | 20 мг | 20.8% | 3.8% | 482 г |
| Ниацин | 0.858 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.24 мг | 2500 мг | 6.8% | 1.2% | 1460 г |
| Кальций, Ca | 53.29 мг | 1000 мг | 5.3% | 1% | 1877 г |
| Кремний, Si | 2.353 мг | 30 мг | 7.8% | 1.4% | 1275 г |
| Магний, Mg | 17.32 мг | 400 мг | 4.3% | 0.8% | 2309 г |
| Натрий, Na | 93 мг | 1300 мг | 7.2% | 1.3% | 1398 г |
| Сера, S | 157.41 мг | 1000 мг | 15.7% | 2.9% | 635 г |
| Фосфор, P | 183.8 мг | 800 мг | 23% | 4.2% | 435 г |
| Хлор, Cl | 112.71 мг | 2300 мг | 4.9% | 0.9% | 2041 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 617.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.406 мг | 18 мг | 13.4% | 2.5% | 748 г |
| Йод, I | 13.82 мкг | 150 мкг | 9.2% | 1.7% | 1085 г |
| Кобальт, Co | 7.412 мкг | 10 мкг | 74.1% | 13.6% | 135 г |
| Марганец, Mn | 0.3552 мг | 2 мг | 17.8% | 3.3% | 563 г |
| Медь, Cu | 114.29 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 2.1% | 875 г |
| Молибден, Mo | 11.235 мкг | 70 мкг | 16.1% | 3% | 623 г |
| Никель, Ni | 1.294 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.06 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.688 мкг | 55 мкг | 43.1% | 7.9% | 232 г |
| Титан, Ti | 6.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.35 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.2% | 8105 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 1.4% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 1.1741 мг | 12 мг | 9.8% | 1.8% | 1022 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 39.941 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.519 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.4 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.721 г | ~ | |||
| Лизин | 0.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.433 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.755 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.139 г | ~ | |||
| Аланин | 0.47 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.813 г | ~ | |||
| Глицин | 0.279 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.273 г | ~ | |||
| Серин | 0.618 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.323 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 418.82 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.882 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.791 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.362 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.194 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.444 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.506 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.361 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.579 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.722 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.069 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.639 г | min 16.8 г | 81.2% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.453 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 11.761 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.239 г | от 11.2 до 20.6 г | 20% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.685 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Вафли составляет 545,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».