| Печень куриная (Тушение) | 473 г |
| Морковь (Тушение) | 111 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 137 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 88 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.6 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 819 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 9.1% | 535 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 13.1% | 371 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.7% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7313.1 мкг | 900 мкг | 812.6% | 395.2% | 12 г |
| Ретинол | 6.99 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.014 мг | 5 мг | 40.3% | 19.6% | 248 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.314 мг | 1.5 мг | 20.9% | 10.2% | 478 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.448 мг | 1.8 мг | 80.4% | 39.1% | 124 г |
| Витамин В4, холин | 135.25 мг | 500 мг | 27.1% | 13.2% | 370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.279 мг | 5 мг | 85.6% | 41.6% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 13.9% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 115.533 мкг | 400 мкг | 28.9% | 14.1% | 346 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.101 мкг | 3 мкг | 370% | 180% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.51 мг | 90 мг | 17.2% | 8.4% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 1% | 4975 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.704 мг | 15 мг | 4.7% | 2.3% | 2131 г |
| Витамин Н, биотин | 0.275 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.3% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.3302 мг | 20 мг | 46.7% | 22.7% | 214 г |
| Ниацин | 6.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.87 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.1% | 958 г |
| Кальций, Ca | 20.93 мг | 1000 мг | 2.1% | 1% | 4778 г |
| Кремний, Si | 4.74 мг | 30 мг | 15.8% | 7.7% | 633 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 2.9% | 1658 г |
| Натрий, Na | 63.37 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.4% | 2051 г |
| Сера, S | 151.08 мг | 1000 мг | 15.1% | 7.3% | 662 г |
| Фосфор, P | 195.7 мг | 800 мг | 24.5% | 11.9% | 409 г |
| Хлор, Cl | 14.91 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 15426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.25 мг | 18 мг | 68.1% | 33.1% | 147 г |
| Йод, I | 0.68 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 22059 г |
| Кобальт, Co | 11.474 мкг | 10 мкг | 114.7% | 55.8% | 87 г |
| Литий, Li | 0.912 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2867 мг | 2 мг | 14.3% | 7% | 698 г |
| Медь, Cu | 297.13 мкг | 1000 мкг | 29.7% | 14.4% | 337 г |
| Молибден, Mo | 41.875 мкг | 70 мкг | 59.8% | 29.1% | 167 г |
| Никель, Ni | 1.475 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.142 мкг | 55 мкг | 51.2% | 24.9% | 195 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.56 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27473 г |
| Хром, Cr | 6.86 мкг | 50 мкг | 13.7% | 6.7% | 729 г |
| Цинк, Zn | 4.823 мг | 12 мг | 40.2% | 19.6% | 249 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.77 г | ~ | |||
| Валин | 0.924 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.793 г | ~ | |||
| Метионин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.536 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.723 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аланин | 1.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.786 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.099 г | ~ | |||
| Пролин | 0.742 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 259.79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.501 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.111 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.253 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.324 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.063 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.951 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.346 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.72 г | min 16.8 г | 28.1% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.153 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.81 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 205,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».