Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы с фрикадельками

Свинина, тазобедренная часть (Варка) 200 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 50 г
Чеснок (Варка без слива) 3 г
Картофель (Варка без слива) 300 г
Чечевица 100 г
Томатная паста. Консервы 0.5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп (Варка без слива) 15 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.3 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4179 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 7.4% 3304 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 6.2% 4000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5% 4977 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.9% 2500 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 9.7% 2534 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.9 мкг 900 мкг 9% 22.3% 1112 г
бета Каротин 0.489 мг 5 мг 9.8% 24.3% 1022 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 14.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.7% 6667 г
Витамин В4, холин 9.1 мг 500 мг 1.8% 4.5% 5495 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 8.2% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 11.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 19.265 мкг 400 мкг 4.8% 11.9% 2076 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 6% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 3.78 мг 90 мг 4.2% 10.4% 2381 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.105 мг 15 мг 0.7% 1.7% 14286 г
гамма Токоферол 0.153 мг ~
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 2% 12755 г
Витамин К, филлохинон 9.9 мкг 120 мкг 8.3% 20.6% 1212 г
Витамин РР, НЭ 0.4866 мг 20 мг 2.4% 6% 4110 г
Ниацин 0.345 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.18 мг 2500 мг 5% 12.4% 2013 г
Кальций, Ca 12.56 мг 1000 мг 1.3% 3.2% 7962 г
Кремний, Si 4.52 мг 30 мг 15.1% 37.5% 664 г
Магний, Mg 9.31 мг 400 мг 2.3% 5.7% 4296 г
Натрий, Na 287.14 мг 1300 мг 22.1% 54.8% 453 г
Сера, S 31.65 мг 1000 мг 3.2% 7.9% 3160 г
Фосфор, P 31 мг 800 мг 3.9% 9.7% 2581 г
Хлор, Cl 446.39 мг 2300 мг 19.4% 48.1% 515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 13.22 мкг ~
Железо, Fe 0.512 мг 18 мг 2.8% 6.9% 3516 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 1.5% 15789 г
Кобальт, Co 1.59 мкг 10 мкг 15.9% 39.5% 629 г
Литий, Li 6.244 мкг ~
Марганец, Mn 0.0845 мг 2 мг 4.2% 10.4% 2367 г
Медь, Cu 69.28 мкг 1000 мкг 6.9% 17.1% 1443 г
Молибден, Mo 2.893 мкг 70 мкг 4.1% 10.2% 2420 г
Никель, Ni 1.31 мкг ~
Олово, Sn 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 51887 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 60.32 мкг 4000 мкг 1.5% 3.7% 6631 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 8.2% 3067 г
Цинк, Zn 0.3681 мг 12 мг 3.1% 7.7% 3260 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.087 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.173 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.028 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.024 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы с фрикадельками составляет 40,3 кКал.

  • Порция = 345 гр (139 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов