| Хек (Тушение) | 575 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.2 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1210 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 22.8% | 314 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.2% | 1167 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1.1% | 6522 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 7.5% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 5.3% | 1353 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 4.7% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.253 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.498 мкг | 3 мкг | 116.6% | 83.8% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.115 мкг | 10 мкг | 21.2% | 15.2% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.291 мг | 15 мг | 8.6% | 6.2% | 1162 г |
| Витамин Н, биотин | 1.457 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.1% | 3432 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8577 мг | 20 мг | 29.3% | 21% | 341 г |
| Ниацин | 1.771 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 472.36 мг | 2500 мг | 18.9% | 13.6% | 529 г |
| Кальций, Ca | 45.14 мг | 1000 мг | 4.5% | 3.2% | 2215 г |
| Магний, Mg | 51.56 мг | 400 мг | 12.9% | 9.3% | 776 г |
| Натрий, Na | 98.61 мг | 1300 мг | 7.6% | 5.5% | 1318 г |
| Сера, S | 291.46 мг | 1000 мг | 29.1% | 20.9% | 343 г |
| Фосфор, P | 368.8 мг | 800 мг | 46.1% | 33.1% | 217 г |
| Хлор, Cl | 217.01 мг | 2300 мг | 9.4% | 6.8% | 1060 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.009 мг | 18 мг | 5.6% | 4% | 1784 г |
| Йод, I | 111.52 мкг | 150 мкг | 74.3% | 53.4% | 135 г |
| Кобальт, Co | 28.829 мкг | 10 мкг | 288.3% | 207.1% | 35 г |
| Марганец, Mn | 0.173 мг | 2 мг | 8.7% | 6.3% | 1156 г |
| Медь, Cu | 200.38 мкг | 1000 мкг | 20% | 14.4% | 499 г |
| Молибден, Mo | 5.766 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5.9% | 1214 г |
| Никель, Ni | 10.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1009.02 мкг | 4000 мкг | 25.2% | 18.1% | 396 г |
| Хром, Cr | 79.28 мкг | 50 мкг | 158.6% | 113.9% | 63 г |
| Цинк, Zn | 1.3358 мг | 12 мг | 11.1% | 8% | 898 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.711 г | ~ | |||
| Валин | 1.473 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.093 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.885 г | ~ | |||
| Лизин | 2.408 г | ~ | |||
| Метионин | 0.808 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.331 г | ~ | |||
| Треонин | 1.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.695 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.804 г | ~ | |||
| Глицин | 1.077 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.406 г | ~ | |||
| Пролин | 1.331 г | ~ | |||
| Серин | 0.998 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.681 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.523 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 47.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.306 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.225 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.174 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.709 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 11% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.602 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек составляет 139,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».