Мой здоровый рацион

Рецепт Риет из сельди с авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Риет из сельди с авокадо

Авокадо Хаас [ВкусВилл] 300 г
Сельдь Солёная [Аморе] 150 г
Яйцо куриное 200 г
Чеснок 10 г
Лимонный сок, необработанный 20 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Руккола 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Риет из сельди с авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1079 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.9% 927 г
Жиры 11.7 г 56 г 20.9% 13.4% 479 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.3% 4867 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.1% 3031 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.8 мкг 900 мкг 9.9% 6.3% 1014 г
Ретинол 0.068 мг ~
альфа Каротин 1.459 мкг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 3% 2146 г
бета Криптоксантин 8.297 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 179.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 4.6% 1385 г
Витамин В4, холин 69.43 мг 500 мг 13.9% 8.9% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.404 мг 5 мг 8.1% 5.2% 1238 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В9, фолаты 8.919 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4485 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 2.1% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 3.8% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5190 г
Витамин Н, биотин 5.459 мкг 50 мкг 10.9% 7% 916 г
Витамин К, филлохинон 17.1 мкг 120 мкг 14.3% 9.2% 702 г
Витамин РР, НЭ 1.0708 мг 20 мг 5.4% 3.5% 1868 г
Ниацин 0.068 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.22 мг 2500 мг 3.2% 2.1% 3116 г
Кальций, Ca 26.66 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3751 г
Кремний, Si 0.035 мг 30 мг 0.1% 0.1% 85714 г
Магний, Mg 6.77 мг 400 мг 1.7% 1.1% 5908 г
Натрий, Na 39.43 мг 1300 мг 3% 1.9% 3297 г
Сера, S 50.43 мг 1000 мг 5% 3.2% 1983 г
Фосфор, P 57.5 мг 800 мг 7.2% 4.6% 1391 г
Хлор, Cl 42.57 мг 2300 мг 1.9% 1.2% 5403 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.829 мг 18 мг 4.6% 2.9% 2171 г
Йод, I 5.53 мкг 150 мкг 3.7% 2.4% 2712 г
Кобальт, Co 2.824 мкг 10 мкг 28.2% 18.1% 354 г
Литий, Li 0.041 мкг ~
Марганец, Mn 0.0494 мг 2 мг 2.5% 1.6% 4049 г
Медь, Cu 36.82 мкг 1000 мкг 3.7% 2.4% 2716 г
Молибден, Mo 1.965 мкг 70 мкг 2.8% 1.8% 3562 г
Никель, Ni 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 8.541 мкг 55 мкг 15.5% 9.9% 644 г
Фтор, F 14.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26720 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 2.1% 3086 г
Цинк, Zn 0.3545 мг 12 мг 3% 1.9% 3385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.351 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.214 г ~
Валин 0.208 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.162 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.243 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.195 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.192 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.478 г ~
Пролин 0.108 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.05 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.203 мг ~
Стигмастерол 0.122 мг ~
бета Ситостерол 0.081 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.558 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.357 г min 16.8 г 8.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.356 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Риет из сельди с авокадо составляет 156 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».