| Куриная грудка (филе) | 2000 г |
| Желудок куриный | 2000 г |
| Свинина мясная | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.6 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 999 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 16.1% | 367 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 10.6% | 560 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3348 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.4 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4412 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 7.4% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.2% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 47.84 мг | 500 мг | 9.6% | 5.7% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.944 мг | 5 мг | 18.9% | 11.2% | 530 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 13.6% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.98 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6689 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.568 мкг | 3 мкг | 18.9% | 11.2% | 528 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 0.9% | 6081 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 1.7% | 3440 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.596 мг | 20 мг | 38% | 22.5% | 263 г |
| Ниацин | 6.16 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.4 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.9% | 852 г |
| Кальций, Ca | 9.8 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Магний, Mg | 46 мг | 400 мг | 11.5% | 6.8% | 870 г |
| Натрий, Na | 68.8 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.1% | 1890 г |
| Сера, S | 204.64 мг | 1000 мг | 20.5% | 12.2% | 489 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 10.7% | 557 г |
| Хлор, Cl | 40.52 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.1% | 5676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.46 мг | 18 мг | 19.2% | 11.4% | 520 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 8.4 мкг | 10 мкг | 84% | 49.8% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.0337 мг | 2 мг | 1.7% | 1% | 5935 г |
| Медь, Cu | 87.2 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 5.2% | 1147 г |
| Молибден, Mo | 9.8 мкг | 70 мкг | 14% | 8.3% | 714 г |
| Никель, Ni | 2.46 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.32 мкг | 55 мкг | 35.1% | 20.8% | 285 г |
| Фтор, F | 65.86 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6073 г |
| Хром, Cr | 16.7 мкг | 50 мкг | 33.4% | 19.8% | 299 г |
| Цинк, Zn | 2.294 мг | 12 мг | 19.1% | 11.3% | 523 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.428 г | ~ | |||
| Валин | 1.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.806 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.714 г | ~ | |||
| Лизин | 1.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.404 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.702 г | ~ | |||
| Треонин | 0.87 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.552 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.274 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 1.308 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.024 г | ~ | |||
| Пролин | 1.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.758 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.688 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.628 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.28 г | min 16.8 г | 25.5% | 15.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.98 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.732 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Рабочий ФАРШ свинина + филе курица по 750 составляет 168,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».