Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из тунца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из тунца

Тунец натуральный. Консервы 140 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 200 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 70 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из тунца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.1 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1093 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 7.8% 835 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.4% 875 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 4.1% 1599 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.9% 2222 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 1.9% 3318 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.6% 10588 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 1.4 мкг ~
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1% 6250 г
Лютеин + Зеаксантин 210 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 2.3% 2769 г
Витамин В4, холин 6.91 мг 500 мг 1.4% 0.9% 7236 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3922 г
Витамин В9, фолаты 6.156 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6498 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.5% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.806 мг 15 мг 18.7% 12.1% 535 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 3.1% 2105 г
Витамин РР, НЭ 4.7301 мг 20 мг 23.7% 15.4% 423 г
Ниацин 3.058 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.51 мг 2500 мг 5.1% 3.3% 1961 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5429 г
Магний, Mg 16.76 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2387 г
Натрий, Na 556.07 мг 1300 мг 42.8% 27.8% 234 г
Сера, S 88.91 мг 1000 мг 8.9% 5.8% 1125 г
Фосфор, P 105.3 мг 800 мг 13.2% 8.6% 760 г
Хлор, Cl 427.16 мг 2300 мг 18.6% 12.1% 538 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 2.7% 2449 г
Йод, I 15.56 мкг 150 мкг 10.4% 6.7% 964 г
Кобальт, Co 12.444 мкг 10 мкг 124.4% 80.7% 80 г
Марганец, Mn 0.2834 мг 2 мг 14.2% 9.2% 706 г
Медь, Cu 78.27 мкг 1000 мкг 7.8% 5.1% 1278 г
Молибден, Mo 1.244 мкг 70 мкг 1.8% 1.2% 5627 г
Никель, Ni 1.867 мкг ~
Селен, Se 3.598 мкг 55 мкг 6.5% 4.2% 1529 г
Фтор, F 311.11 мкг 4000 мкг 7.8% 5.1% 1286 г
Хром, Cr 28 мкг 50 мкг 56% 36.3% 179 г
Цинк, Zn 0.5382 мг 12 мг 4.5% 2.9% 2230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.628 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.103 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.084 г ~
Метионин 0.039 г ~
Треонин 0.069 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.176 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 49.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.556 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.449 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.501 г min 16.8 г 8.9% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.488 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.968 г от 11.2 до 20.6 г 35.4% 23%
18:2 Линолевая (ud) 3.563 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Салат из тунца составляет 154,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».