| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2165 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 5.4% | 2375 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 8.5% | 1521 г |
| Углеводы (общие) | 17.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18.6% | 690 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2841 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 180000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 6.7% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.8% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 13.69 мг | 500 мг | 2.7% | 3.5% | 3652 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 2.3% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 4.6% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.299 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1% | 12125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 1.7% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 2.526 мкг | 50 мкг | 5.1% | 6.6% | 1979 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5773 мг | 20 мг | 7.9% | 10.2% | 1268 г |
| Ниацин | 0.92 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 96.07 мг | 2500 мг | 3.8% | 4.9% | 2602 г |
| Кальций, Ca | 12.32 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8117 г |
| Кремний, Si | 20.459 мг | 30 мг | 68.2% | 87.7% | 147 г |
| Магний, Mg | 51.52 мг | 400 мг | 12.9% | 16.6% | 776 г |
| Натрий, Na | 400.53 мг | 1300 мг | 30.8% | 39.6% | 325 г |
| Сера, S | 24.86 мг | 1000 мг | 2.5% | 3.2% | 4023 г |
| Фосфор, P | 76 мг | 800 мг | 9.5% | 12.2% | 1053 г |
| Хлор, Cl | 624.78 мг | 2300 мг | 27.2% | 35% | 368 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.723 мг | 18 мг | 9.6% | 12.3% | 1045 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.5% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.938 мкг | 10 мкг | 9.4% | 12.1% | 1066 г |
| Литий, Li | 1.061 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3979 мг | 2 мг | 19.9% | 25.6% | 503 г |
| Медь, Cu | 165.89 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 21.3% | 603 г |
| Молибден, Mo | 11.059 мкг | 70 мкг | 15.8% | 20.3% | 633 г |
| Никель, Ni | 2.551 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.347 мкг | 55 мкг | 2.4% | 3.1% | 4083 г |
| Стронций, Sr | 76.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.15 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2.7% | 4811 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.5271 мг | 12 мг | 4.4% | 5.7% | 2277 г |
| Цирконий, Zr | 8.84 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.992 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.289 г | ~ | |||
| Валин | 0.152 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.077 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.186 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.157 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.265 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.887 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.152 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.285 г | min 16.8 г | 1.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.276 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.29 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка составляет 77,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».