Мой здоровый рацион

Рецепт Кур грудка в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кур грудка в кляре

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 35 г
Панировочные сухари 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур грудка в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 15.7% 332 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.8% 1366 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 3.5% 1510 г
Углеводы (общие) 15.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.4% 2222 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4009 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 2.3% 2267 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.26 мг 1.5 мг 17.3% 9% 577 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.9% 896 г
Витамин В4, холин 100.34 мг 500 мг 20.1% 10.5% 498 г
Витамин В5, пантотеновая 1.438 мг 5 мг 28.8% 15.1% 348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.611 мг 2 мг 30.6% 16% 327 г
Витамин В9, фолаты 40.083 мкг 400 мкг 10% 5.2% 998 г
Витамин В12, кобаламин 0.308 мкг 3 мкг 10.3% 5.4% 974 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 1.6% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 1.8% 2825 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.158 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 2.828 мкг 50 мкг 5.7% 3% 1768 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 7.7504 мг 20 мг 38.8% 20.3% 258 г
Ниацин 8.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 292.42 мг 2500 мг 11.7% 6.1% 855 г
Кальций, Ca 51.48 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1943 г
Магний, Mg 78.79 мг 400 мг 19.7% 10.3% 508 г
Натрий, Na 217.04 мг 1300 мг 16.7% 8.7% 599 г
Сера, S 226.87 мг 1000 мг 22.7% 11.9% 441 г
Фосфор, P 190.6 мг 800 мг 23.8% 12.4% 420 г
Хлор, Cl 80.5 мг 2300 мг 3.5% 1.8% 2857 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.479 мг 18 мг 13.8% 7.2% 726 г
Йод, I 4.69 мкг 150 мкг 3.1% 1.6% 3198 г
Кобальт, Co 8.583 мкг 10 мкг 85.8% 44.9% 117 г
Марганец, Mn 0.2112 мг 2 мг 10.6% 5.5% 947 г
Медь, Cu 129.56 мкг 1000 мкг 13% 6.8% 772 г
Молибден, Mo 9.4 мкг 70 мкг 13.4% 7% 745 г
Селен, Se 22.95 мкг 55 мкг 41.7% 21.8% 240 г
Фтор, F 108.77 мкг 4000 мкг 2.7% 1.4% 3677 г
Хром, Cr 19.96 мкг 50 мкг 39.9% 20.9% 251 г
Цинк, Zn 1.5098 мг 12 мг 12.6% 6.6% 795 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.429 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.747 г ~
Валин 1.321 г ~
Гистидин* 1.211 г ~
Изолейцин 1.142 г ~
Лейцин 2.008 г ~
Лизин 2.421 г ~
Метионин 0.485 г ~
Метионин + Цистеин 0.83 г ~
Треонин 1.103 г ~
Триптофан 0.38 г ~
Фенилаланин 1.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.798 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.287 г ~
Аспарагиновая кислота 1.956 г ~
Гидроксипролин 0.175 г ~
Глицин 0.93 г ~
Глутаминовая кислота 3.475 г ~
Пролин 1.185 г ~
Серин 1.115 г ~
Тирозин 0.903 г ~
Цистеин 0.459 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.773 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.43 г min 16.8 г 8.5% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.293 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.709 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.056 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Кур грудка в кляре составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».