| Говядина на пару | 300 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 291 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 286 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 170 г |
| Огурец соленый | 202 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Лук репчатый | 0 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Варка без слива) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 9.7% | 661 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.4% | 566 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.4% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.2% | 2000 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.8 мкг | 900 мкг | 7.3% | 4.7% | 1368 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.8% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.3% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 7.1% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 83.46 мг | 500 мг | 16.7% | 10.8% | 599 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 6.4% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 6.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.362 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1% | 6287 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.142 мкг | 3 мкг | 38.1% | 24.6% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.08 мг | 90 мг | 5.6% | 3.6% | 1772 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.479 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.1% | 2088 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.653 мг | 15 мг | 17.7% | 11.4% | 565 г |
| Витамин Н, биотин | 5.778 мкг | 50 мкг | 11.6% | 7.5% | 865 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2364 мг | 20 мг | 21.2% | 13.7% | 472 г |
| Ниацин | 2.171 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 269.18 мг | 2500 мг | 10.8% | 7% | 929 г |
| Кальций, Ca | 26.46 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.7% | 3779 г |
| Кремний, Si | 1.575 мг | 30 мг | 5.3% | 3.4% | 1905 г |
| Магний, Mg | 21.43 мг | 400 мг | 5.4% | 3.5% | 1867 г |
| Натрий, Na | 320.07 мг | 1300 мг | 24.6% | 15.9% | 406 г |
| Сера, S | 132.98 мг | 1000 мг | 13.3% | 8.6% | 752 г |
| Фосфор, P | 140.1 мг | 800 мг | 17.5% | 11.3% | 571 г |
| Хлор, Cl | 59.95 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3837 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.013 мг | 18 мг | 11.2% | 7.2% | 894 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.2% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 5.188 мкг | 10 мкг | 51.9% | 33.5% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.0454 мг | 2 мг | 2.3% | 1.5% | 4405 г |
| Медь, Cu | 106.49 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 6.8% | 939 г |
| Молибден, Mo | 7.498 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.9% | 934 г |
| Никель, Ni | 3.403 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.147 мкг | 55 мкг | 13% | 8.4% | 770 г |
| Фтор, F | 37.48 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 10672 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.5% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 1.6059 мг | 12 мг | 13.4% | 8.6% | 747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 131.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.637 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.21 г | min 16.8 г | 7.2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 26% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.909 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной оливье составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».