Мой здоровый рацион

Рецепт Картофельная бабка с кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофельная бабка с кабачком

Картофель (Запекание) 500 г
Кабачок 300 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Свинина, грудинка мякоть (Жарка мелким куском) 250 г
Кефир 2,5% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная бабка с кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.8 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 942 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 2.3% 2375 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 14.1% 397 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.5% 2281 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.6% 1538 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 1.9% 2903 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 19565 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5.1% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2466 г
Витамин В4, холин 26.32 мг 500 мг 5.3% 3% 1900 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.7% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 7.1% 787 г
Витамин В9, фолаты 8.578 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4663 г
Витамин В12, кобаламин 0.272 мкг 3 мкг 9.1% 5.1% 1103 г
Витамин C, аскорбиновая 7.3 мг 90 мг 8.1% 4.5% 1233 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.204 мг 15 мг 1.4% 0.8% 7353 г
Витамин Н, биотин 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 1.7% 3268 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3461 мг 20 мг 6.7% 3.7% 1486 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.7 мг 2500 мг 13.7% 7.7% 730 г
Кальций, Ca 24.47 мг 1000 мг 2.4% 1.3% 4087 г
Кремний, Si 29.159 мг 30 мг 97.2% 54.4% 103 г
Магний, Mg 17.09 мг 400 мг 4.3% 2.4% 2341 г
Натрий, Na 13.46 мг 1300 мг 1% 0.6% 9658 г
Сера, S 72.71 мг 1000 мг 7.3% 4.1% 1375 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 4% 1386 г
Хлор, Cl 47.04 мг 2300 мг 2% 1.1% 4889 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 428.2 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Ванадий, V 62.31 мкг ~
Железо, Fe 0.671 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2683 г
Йод, I 3.63 мкг 150 мкг 2.4% 1.3% 4132 г
Кобальт, Co 4.412 мкг 10 мкг 44.1% 24.7% 227 г
Литий, Li 31.329 мкг ~
Марганец, Mn 0.1378 мг 2 мг 6.9% 3.9% 1451 г
Медь, Cu 97.09 мкг 1000 мкг 9.7% 5.4% 1030 г
Молибден, Mo 7.145 мкг 70 мкг 10.2% 5.7% 980 г
Никель, Ni 5.325 мкг ~
Олово, Sn 7.48 мкг ~
Рубидий, Rb 274 мкг ~
Селен, Se 0.409 мкг 55 мкг 0.7% 0.4% 13447 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 33.98 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11772 г
Хром, Cr 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 8.5% 658 г
Цинк, Zn 0.8049 мг 12 мг 6.7% 3.7% 1491 г
Цирконий, Zr 1.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.388 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.065 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.62 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.139 г min 16.8 г 0.8% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.072 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.046 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Картофельная бабка с кабачком составляет 178,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».