| Свинина, вырезка (Жарка в панировке) | 445 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 101 г |
| Кефир Bio mild | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 95 г |
| Чеснок (Жарка) | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Подсолнечное масло | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.9 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 780 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 9.7% | 478 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.1% | 459 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 2.2% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.4% | 3333 г |
| Вода | 58.5 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.4 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.8% | 2542 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.036 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.075 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.355 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.782 мг | 1.5 мг | 52.1% | 24.1% | 192 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.193 мг | 1.8 мг | 10.7% | 5% | 933 г |
| Витамин В4, холин | 81.78 мг | 500 мг | 16.4% | 7.6% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.683 мг | 5 мг | 13.7% | 6.3% | 732 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.307 мг | 2 мг | 15.4% | 7.1% | 651 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.871 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.783 мкг | 3 мкг | 26.1% | 12.1% | 383 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.16 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 56250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.317 мкг | 10 мкг | 3.2% | 1.5% | 3155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.481 мг | 15 мг | 23.2% | 10.7% | 431 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.587 мкг | 50 мкг | 13.2% | 6.1% | 759 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6562 мг | 20 мг | 13.3% | 6.2% | 753 г |
| Ниацин | 1.971 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.027 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.53 мг | 2500 мг | 9.3% | 4.3% | 1075 г |
| Кальций, Ca | 39.48 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.8% | 2533 г |
| Кремний, Si | 0.556 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5396 г |
| Магний, Mg | 22.31 мг | 400 мг | 5.6% | 2.6% | 1793 г |
| Натрий, Na | 221.93 мг | 1300 мг | 17.1% | 7.9% | 586 г |
| Сера, S | 176.87 мг | 1000 мг | 17.7% | 8.2% | 565 г |
| Фосфор, P | 184.2 мг | 800 мг | 23% | 10.7% | 434 г |
| Хлор, Cl | 333.38 мг | 2300 мг | 14.5% | 6.7% | 690 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 4.1% | 1119 г |
| Йод, I | 6.19 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.9% | 2423 г |
| Кобальт, Co | 6.999 мкг | 10 мкг | 70% | 32.4% | 143 г |
| Литий, Li | 0.013 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1398 мг | 2 мг | 7% | 3.2% | 1431 г |
| Медь, Cu | 95.53 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 4.4% | 1047 г |
| Молибден, Mo | 10.509 мкг | 70 мкг | 15% | 6.9% | 666 г |
| Никель, Ni | 6.503 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.336 мкг | 55 мкг | 9.7% | 4.5% | 1031 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.24 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8123 г |
| Хром, Cr | 8.14 мкг | 50 мкг | 16.3% | 7.5% | 614 г |
| Цинк, Zn | 1.6607 мг | 12 мг | 13.8% | 6.4% | 723 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.451 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.12 г | ~ | |||
| Валин | 0.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лизин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.109 г | ~ | |||
| Треонин | 0.093 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.109 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.19 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.141 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 42.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.12 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.275 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.727 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.409 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.362 г | min 16.8 г | 14.1% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.059 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.21 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.7% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.184 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивные свинные составляет 215,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».