Мой здоровый рацион

Рецепт Рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рагу

Филе Бедра Цыплёнка-Бройлера [Хорошее Дело] 225 г
Лук репчатый 55 г
Морковь 65 г
Картофель 210 г
Капуста белокочанная 115 г
Кабачок 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Вода 250 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3871 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 10.8% 2111 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3.7% 6222 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 5.5% 4212 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11.5% 2000 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 9% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.1 мкг 900 мкг 15.8% 36.3% 633 г
бета Каротин 0.857 мг 5 мг 17.1% 39.3% 583 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.4% 5143 г
Витамин В4, холин 5.72 мг 500 мг 1.1% 2.5% 8741 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 5.1% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 15.4% 1504 г
Витамин В9, фолаты 8.854 мкг 400 мкг 2.2% 5.1% 4518 г
Витамин C, аскорбиновая 33.72 мг 90 мг 37.5% 86.2% 267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 2.1% 10563 г
Витамин Н, биотин 0.157 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 31847 г
Витамин К, филлохинон 22.6 мкг 120 мкг 18.8% 43.2% 531 г
Витамин РР, НЭ 0.6784 мг 20 мг 3.4% 7.8% 2948 г
Ниацин 0.534 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.87 мг 2500 мг 8.1% 18.6% 1238 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6667 г
Кремний, Si 21.825 мг 30 мг 72.8% 167.4% 137 г
Магний, Mg 10.98 мг 400 мг 2.7% 6.2% 3643 г
Натрий, Na 4.3 мг 1300 мг 0.3% 0.7% 30233 г
Сера, S 13.4 мг 1000 мг 1.3% 3% 7463 г
Фосфор, P 22.3 мг 800 мг 2.8% 6.4% 3587 г
Хлор, Cl 20.94 мг 2300 мг 0.9% 2.1% 10984 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.3 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 31.88 мкг ~
Железо, Fe 0.412 мг 18 мг 2.3% 5.3% 4369 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 2.8% 8287 г
Кобальт, Co 1.92 мкг 10 мкг 19.2% 44.1% 521 г
Литий, Li 20.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.0989 мг 2 мг 4.9% 11.3% 2022 г
Медь, Cu 55.89 мкг 1000 мкг 5.6% 12.9% 1789 г
Молибден, Mo 4.558 мкг 70 мкг 6.5% 14.9% 1536 г
Никель, Ni 3.374 мкг ~
Рубидий, Rb 111.8 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 33.83 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 11824 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 14.3% 1608 г
Цинк, Zn 0.2431 мг 12 мг 2% 4.6% 4936 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.603 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Рагу составляет 43,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».