Мой здоровый рацион

Рецепт Креветки в Воке (без соли). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Креветки в Воке (без соли)

Креветка сырая 198 г
Подсолнечное масло 16 г
Способ приготовления

Тарелка 410 Выход полуостывшего продукта 117 гр (горячего 122)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветки в Воке (без соли)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.8 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 631 г
Белки 34 г 76 г 44.7% 16.8% 224 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 9.7% 386 г
Вода 49.9 г 2273 г 2.2% 0.8% 4555 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.017 мг 15 мг 40.1% 15% 249 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Макроэлементы
Калий, K 446.77 мг 2500 мг 17.9% 6.7% 560 г
Кальций, Ca 108.31 мг 1000 мг 10.8% 4% 923 г
Магний, Mg 59.23 мг 400 мг 14.8% 5.5% 675 г
Натрий, Na 201.38 мг 1300 мг 15.5% 5.8% 646 г
Сера, S 340.15 мг 1000 мг 34% 12.7% 294 г
Фосфор, P 362.4 мг 800 мг 45.3% 17% 221 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.88 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2045 г
Марганец, Mn 0.0558 мг 2 мг 2.8% 1% 3584 г
Медь, Cu 661.69 мкг 1000 мкг 66.2% 24.8% 151 г
Цинк, Zn 2.2677 мг 12 мг 18.9% 7.1% 529 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 8.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 37.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 272.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 27.35 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.936 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.623 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.4 г min 16.8 г 20.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.305 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.061 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.146 г от 11.2 до 20.6 г 81.7% 30.6%
18:2 Линолевая (ud) 8.232 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.052 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Креветки в Воке (без соли) составляет 266,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».