Мой здоровый рацион

Рецепт Манная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манная каша

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 200 г
Манная крупа (Варка без слива вязкая) 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Банан 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1337 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 4.2% 1900 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.4% 1474 г
Углеводы 18.7 г 219 г 8.5% 6.7% 1171 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.5% 3127 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.2 мкг 900 мкг 3.1% 2.5% 3191 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5% 1579 г
Витамин В4, холин 17.84 мг 500 мг 3.6% 2.9% 2803 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 6% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.8% 1639 г
Витамин В9, фолаты 7.473 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5353 г
Витамин В12, кобаламин 0.268 мкг 3 мкг 8.9% 7.1% 1119 г
Витамин C, аскорбиновая 2.38 мг 90 мг 2.6% 2.1% 3782 г
Витамин D, кальциферол 0.059 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.34 мг 15 мг 2.3% 1.8% 4412 г
Витамин Н, биотин 2.833 мкг 50 мкг 5.7% 4.5% 1765 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.1455 мг 20 мг 5.7% 4.5% 1746 г
Ниацин 0.358 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.88 мг 2500 мг 7.3% 5.8% 1375 г
Кальций, Ca 80.58 мг 1000 мг 8.1% 6.4% 1241 г
Кремний, Si 14.202 мг 30 мг 47.3% 37.5% 211 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 3.7% 2120 г
Натрий, Na 40.18 мг 1300 мг 3.1% 2.5% 3235 г
Сера, S 34.13 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2930 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 7.8% 1024 г
Хлор, Cl 86.95 мг 2300 мг 3.8% 3% 2645 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.7 мкг ~
Бор, B 74.4 мкг ~
Ванадий, V 17.83 мкг ~
Железо, Fe 0.339 мг 18 мг 1.9% 1.5% 5310 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3240 г
Кобальт, Co 4.77 мкг 10 мкг 47.7% 37.9% 210 г
Литий, Li 0.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 4.9% 1603 г
Медь, Cu 33.06 мкг 1000 мкг 3.3% 2.6% 3025 г
Молибден, Mo 5.666 мкг 70 мкг 8.1% 6.4% 1235 г
Никель, Ni 2.635 мкг ~
Олово, Sn 9.09 мкг ~
Рубидий, Rb 10.8 мкг ~
Селен, Se 1.421 мкг 55 мкг 2.6% 2.1% 3871 г
Стронций, Sr 11.4 мкг ~
Титан, Ti 1.51 мкг ~
Фтор, F 16.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23571 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 2.4% 3311 г
Цинк, Zn 0.3864 мг 12 мг 3.2% 2.5% 3106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.14 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.065 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.093 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.066 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.549 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.032 г ~
12:0 Лауриновая 0.041 г ~
14:0 Миристиновая 0.134 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.421 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.11 г min 16.8 г 6.6% 5.2%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.389 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Манная каша составляет 126 кКал.

  • Порция = 292 гр (367.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».