Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с луком и помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с луком и помидором

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с луком и помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 10.6% 792 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 11.8% 709 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.4% 2500 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.2 мкг 900 мкг 20.5% 17.2% 489 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.2% 3846 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.329 мг 1.8 мг 18.3% 15.4% 547 г
Витамин В4, холин 173.73 мг 500 мг 34.7% 29.1% 288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.961 мг 5 мг 19.2% 16.1% 520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 5.1% 1653 г
Витамин В9, фолаты 5.928 мкг 400 мкг 1.5% 1.3% 6748 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 10.5% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 3.98 мг 90 мг 4.4% 3.7% 2261 г
Витамин D, кальциферол 1.511 мкг 10 мкг 15.1% 12.7% 662 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 2.5% 3297 г
Витамин Н, биотин 14.808 мкг 50 мкг 29.6% 24.8% 338 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.4% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.8072 мг 20 мг 14% 11.7% 712 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.78 мг 2500 мг 7.3% 6.1% 1375 г
Кальций, Ca 47.28 мг 1000 мг 4.7% 3.9% 2115 г
Кремний, Si 1.325 мг 30 мг 4.4% 3.7% 2264 г
Магний, Mg 11.37 мг 400 мг 2.8% 2.3% 3518 г
Натрий, Na 100.53 мг 1300 мг 7.7% 6.5% 1293 г
Сера, S 144.86 мг 1000 мг 14.5% 12.2% 690 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 16.4% 511 г
Хлор, Cl 128.58 мг 2300 мг 5.6% 4.7% 1789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 2.058 мг 18 мг 11.4% 9.6% 875 г
Йод, I 13.2 мкг 150 мкг 8.8% 7.4% 1136 г
Кобальт, Co 9.349 мкг 10 мкг 93.5% 78.4% 107 г
Литий, Li 3.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.0655 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3053 г
Медь, Cu 100.41 мкг 1000 мкг 10% 8.4% 996 г
Молибден, Mo 5.181 мкг 70 мкг 7.4% 6.2% 1351 г
Никель, Ni 1.928 мкг ~
Рубидий, Rb 75.8 мкг ~
Селен, Se 21.053 мкг 55 мкг 38.3% 32.1% 261 г
Фтор, F 45.9 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8715 г
Хром, Cr 3.73 мкг 50 мкг 7.5% 6.3% 1340 г
Цинк, Zn 1.02 мг 12 мг 8.5% 7.1% 1176 г
Цирконий, Zr 0.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.61 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.249 г ~
Изолейцин 0.443 г ~
Лейцин 0.793 г ~
Лизин 0.665 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.451 г ~
Триптофан 0.149 г ~
Фенилаланин 0.48 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.834 г ~
Заменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аланин 0.527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.906 г ~
Глицин 0.313 г ~
Глутаминовая кислота 1.333 г ~
Пролин 0.296 г ~
Серин 0.679 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.213 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 391.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.482 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.636 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.413 г min 16.8 г 20.3% 17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.957 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.865 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.795 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Яичница с луком и помидором составляет 119,2 кКал.

  • Порция = 138 гр (164.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».