| Куриная печень | 550 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 130 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.7 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 763 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.5% | 817 г |
| Жиры | 18.7 г | 56 г | 33.4% | 15.1% | 299 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 0.8% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2% | 2222 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 1.5% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5581 мкг | 900 мкг | 620.1% | 281% | 16 г |
| Ретинол | 0.086 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.299 мг | 5 мг | 6% | 2.7% | 1672 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 6.4% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.9 мг | 1.8 мг | 50% | 22.7% | 200 г |
| Витамин В4, холин | 94.67 мг | 500 мг | 18.9% | 8.6% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.112 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.459 мг | 2 мг | 23% | 10.4% | 436 г |
| Витамин В9, фолаты | 113.217 мкг | 400 мкг | 28.3% | 12.8% | 353 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.528 мкг | 3 мкг | 250.9% | 113.7% | 40 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.73 мг | 90 мг | 10.8% | 4.9% | 925 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.222 мкг | 10 мкг | 2.2% | 1% | 4505 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.995 мг | 15 мг | 13.3% | 6% | 752 г |
| Витамин Н, биотин | 0.581 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.5% | 8606 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.4% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3841 мг | 20 мг | 31.9% | 14.5% | 313 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 229.78 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.2% | 1088 г |
| Кальций, Ca | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3815 г |
| Кремний, Si | 1.011 мг | 30 мг | 3.4% | 1.5% | 2967 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 2% | 2220 г |
| Натрий, Na | 270.83 мг | 1300 мг | 20.8% | 9.4% | 480 г |
| Сера, S | 114.44 мг | 1000 мг | 11.4% | 5.2% | 874 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 7.7% | 589 г |
| Хлор, Cl | 315.69 мг | 2300 мг | 13.7% | 6.2% | 729 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.927 мг | 18 мг | 44% | 19.9% | 227 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 9.154 мкг | 10 мкг | 91.5% | 41.5% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.2308 мг | 2 мг | 11.5% | 5.2% | 867 г |
| Медь, Cu | 220.27 мкг | 1000 мкг | 22% | 10% | 454 г |
| Молибден, Mo | 28.136 мкг | 70 мкг | 40.2% | 18.2% | 249 г |
| Никель, Ni | 0.607 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.136 мкг | 55 мкг | 45.7% | 20.7% | 219 г |
| Фтор, F | 12.99 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 30793 г |
| Хром, Cr | 5.48 мкг | 50 мкг | 11% | 5% | 912 г |
| Цинк, Zn | 3.2868 мг | 12 мг | 27.4% | 12.4% | 365 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.742 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.546 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.121 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.105 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.276 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.353 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.804 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.715 г | min 16.8 г | 28.1% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.123 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.556 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.8% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет курячий 221/9,3/19/3,8 составляет 220,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».