Мой здоровый рацион

Рецепт рыба на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты рыба на пару

Сайда 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рыба на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.3 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2124 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 31% 406 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин РР, НЭ 3.1084 мг 20 мг 15.5% 19.5% 643 г
Макроэлементы
Калий, K 333.51 мг 2500 мг 13.3% 16.8% 750 г
Кальций, Ca 21.92 мг 1000 мг 2.2% 2.8% 4562 г
Магний, Mg 24.94 мг 400 мг 6.2% 7.8% 1604 г
Натрий, Na 827.65 мг 1300 мг 63.7% 80.3% 157 г
Сера, S 189.8 мг 1000 мг 19% 24% 527 г
Фосфор, P 295.6 мг 800 мг 37% 46.7% 271 г
Хлор, Cl 1332.16 мг 2300 мг 57.9% 73% 173 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 6.6% 1917 г
Йод, I 147.06 мкг 150 мкг 98% 123.6% 102 г
Кобальт, Co 19.902 мкг 10 мкг 199% 250.9% 50 г
Марганец, Mn 0.0539 мг 2 мг 2.7% 3.4% 3711 г
Медь, Cu 122.96 мкг 1000 мкг 12.3% 15.5% 813 г
Молибден, Mo 6.078 мкг 70 мкг 8.7% 11% 1152 г
Никель, Ni 6.863 мкг ~
Фтор, F 686.27 мкг 4000 мкг 17.2% 21.7% 583 г
Хром, Cr 53.92 мкг 50 мкг 107.8% 135.9% 93 г
Цинк, Zn 0.8451 мг 12 мг 7% 8.8% 1420 г

Энергетическая ценность рыба на пару составляет 79,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».