Мой здоровый рацион

Рецепт Мафины куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мафины куриные

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1000 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 300 г
Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] 20 г
Кефир 2,5% жирности 200 г
Сметана 20% жирности 150 г
Шампиньоны 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафины куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1094 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 15.2% 427 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.5% 683 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2% 3243 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.4 мкг 900 мкг 7.7% 5% 1297 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.9% 933 г
Витамин В4, холин 56.51 мг 500 мг 11.3% 7.3% 885 г
Витамин В5, пантотеновая 1.251 мг 5 мг 25% 16.2% 400 г
Витамин В6, пиридоксин 0.423 мг 2 мг 21.2% 13.8% 473 г
Витамин В9, фолаты 13.804 мкг 400 мкг 3.5% 2.3% 2898 г
Витамин В12, кобаламин 0.467 мкг 3 мкг 15.6% 10.1% 642 г
Витамин C, аскорбиновая 1.42 мг 90 мг 1.6% 1% 6338 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.2% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.432 мг 15 мг 2.9% 1.9% 3472 г
Витамин Н, биотин 3.824 мкг 50 мкг 7.6% 4.9% 1308 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 6.1563 мг 20 мг 30.8% 20% 325 г
Ниацин 6.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.84 мг 2500 мг 11.6% 7.5% 866 г
Кальций, Ca 175.28 мг 1000 мг 17.5% 11.4% 571 г
Кремний, Si 0.511 мг 30 мг 1.7% 1.1% 5871 г
Магний, Mg 57.22 мг 400 мг 14.3% 9.3% 699 г
Натрий, Na 178.44 мг 1300 мг 13.7% 8.9% 729 г
Сера, S 168.15 мг 1000 мг 16.8% 10.9% 595 г
Фосфор, P 207.6 мг 800 мг 26% 16.9% 385 г
Хлор, Cl 275.17 мг 2300 мг 12% 7.8% 836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.3 мкг ~
Ванадий, V 0.34 мкг ~
Железо, Fe 1.006 мг 18 мг 5.6% 3.6% 1789 г
Йод, I 6.36 мкг 150 мкг 4.2% 2.7% 2358 г
Кобальт, Co 7.531 мкг 10 мкг 75.3% 48.9% 133 г
Литий, Li 0.136 мкг ~
Марганец, Mn 0.0528 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3788 г
Медь, Cu 140.77 мкг 1000 мкг 14.1% 9.2% 710 г
Молибден, Mo 7.318 мкг 70 мкг 10.5% 6.8% 957 г
Олово, Sn 2.59 мкг ~
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 16.364 мкг 55 мкг 29.8% 19.4% 336 г
Стронций, Sr 6.24 мкг ~
Титан, Ti 9.8 мкг ~
Фтор, F 74.8 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5348 г
Хром, Cr 15.82 мкг 50 мкг 31.6% 20.5% 316 г
Цинк, Zn 1.425 мг 12 мг 11.9% 7.7% 842 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.459 г ~
Аргинин* 1.155 г ~
Валин 1.027 г ~
Гистидин* 1.004 г ~
Изолейцин 0.807 г ~
Лейцин 1.454 г ~
Лизин 1.761 г ~
Метионин 0.348 г ~
Метионин + Цистеин 0.622 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.328 г ~
Фенилаланин 0.81 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.552 г ~
Заменимые аминокислоты 2.426 г ~
Аланин 0.841 г ~
Аспарагиновая кислота 1.332 г ~
Гидроксипролин 0.119 г ~
Глицин 0.588 г ~
Глутаминовая кислота 2.392 г ~
Пролин 0.969 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.741 г ~
Цистеин 0.28 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.215 г ~
12:0 Лауриновая 0.198 г ~
14:0 Миристиновая 0.424 г ~
15:0 Пентадекановая 0.049 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.292 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.306 г min 16.8 г 13.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.066 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.162 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.49 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.308 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Мафины куриные составляет 154 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».